准备时间	烹饪时间	部分
15	2 小时	5-6

原料

• 植物油 - 1.5 汤匙。 湖
• 小牛肉 - 1 公斤
• 洋葱 - 1 个。
• 胡萝卜 - 2个。
• 韭菜 - 1个。
• 百里香 - 3 枝
• 月桂叶 - 1 个。
• 白菜 - 1 个。
• 大头菜 - 300 克
• 薏米 - 200 克
• 肉汤 - 2 升
• 欧芹——一堆

烹调方法

将烤箱预热至 160 度。

将油倒入耐热盘中，将小牛肉烤至金黄色，然后用漏勺放在盘子上。

加入一些油、洋葱、胡萝卜、韭菜、芹菜、百里香和月桂叶。

煮约 5 分钟，直到蔬菜变软。

加入卷心菜、大头菜、珍珠大麦，然后将肉放回原处。

倒入肉汤、盐和胡椒粉。

大火烧开，盖上锅盖，入烤箱烤1.5小时，直到肉和薏米软烂，蔬菜开始沸腾。

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