Почти всички пресни или замразени плодове, както и някои плодове, са подходящи за готвене в микровълнова печка. Това е много удобно, когато е необходима малка порция конфитюр на масата и практически за броени минути. Желаната дебелина на конфитюра или конфитюра може да се постигне просто чрез увеличаване на времето за готвене.
- Общи \ актив време за готвене: 30 минути \ 20 минути
- Порции в контейнер: 1 порция
- Калории (100 g): 194 kcal
- Цена: висока цена
Как да направите сладко в микровълновата
- Бери - 800 g
- Захар - 600 г или на вкус
- Подправки на вкус
Подготовка:
Най -често готвя ягоди и череши, опитах и къпини, и то беше замразено. Такива плодове вече са подредени и дори семената са отстранени от черешата. Тук ще ви трябват онези плодове, които сами сте замразили за зимата или закупили.
Когато купувате замразени, дайте предпочитание на плодове, които са замразени по шоковия метод - те след това запазват формата си по -добре в крайния продукт и се продават в тегло или в прозрачна опаковка - в този случай качеството на продукта и количеството лед и сняг се вижда.
Сортирайте пресните плодове, измийте и отцедете излишната вода.
Замразените плодове, ако е необходимо, ако са закупени, а не ваши, без размразяване, изплакнете в студена вода.
Вземете високи пластмасови или стъклени прибори за готвене, защото при кипене пяната от плодовете се издига високо. Количеството плодове и гранулирана захар не трябва да бъде по -голямополовината / средата на контейнера.
Поставете плодовете в съд за готвене и ги покрийте с гранулирана захар. Ако сладкото ще бъде сервирано през следващите дни, тогава намалете захарта до минимум, напълно е възможно съотношението на плодове към захар да е дори 2: 1.
Ако конфитюрът трябва да се съхранява дълго време, тогава захарта - максимум 1: 1.В допълнение към горските плодове могат да се добавят подправки, билки и дори ароматни билки. Препоръчително е да добавите малко или да опитате лимонов сок или лимонова кора към сладки плодове, тези ивици кора. Лимоновата съставка не само ще даде приятен вкус, но и ще допринесе за по -доброто сгъстяване на готовото сладко, когато изстине.
Много плодове и плодове вървят добре с канела и / или портокалова кора. Импровизирайте за промяна и в търсене на точно този аромат. Готвенето на малки порции сладко в микровълновата печка прави точно това и е удобно за това.
Преди готвене пресните плодове трябва да престоят известно време, за да дадат необходимия сок и да ги наситят със захар.
Първо размразете замразените плодове на средна мощност (300) за 3-5 минути, в зависимост от количеството им.
За да сварите горски плодове, имате нужда от режим MAX, това са 900-1100 за различни модели микровълнови фурни.Ако размерите на камерата позволяват, тогава успоредно със сладкото можете да приготвите стерилни буркани за него. За да направите това, те трябва да бъдат измити, изляти в ¼ част от водата и поставени до конфитюра за 1 цикъл.
Времето на първия цикъл на готвене е 7-10 минути, в средата на готвенето или след края му, трябва да разбъркате плодовете и да продължите да готвите на същата мощност още 1-2 пъти за 5-10 минути. Времето зависи от количеството конфитюр, например за килограм е 5 минути, за 1 кг е по -близо до 10 минути. След третия цикъл се получава особено гъсто сладко с по -вискозен сироп имеките плодове ще загубят формата си.
Изсипете или разпределете сладкото в стерилни буркани под стерилни капаци.
Сервирайте сладко с чай, палачинки или палачинки, използвайте с извара, придружавайте кисело мляко или печете пайове, мъфини, бисквити и т.н.