Това е унизително. Харесва ми. Никога преди не бях пекъл скариди, но беше толкова лесно и гарантираше, че няма да се препекат. Страхотна салата "хладилник", която можете да извадите по време на тази работа от вкъщи или да бъде страхотна за всеки тип душ събитие.

"Никога не знаеш какво можеш да направиш, докато не опиташ." Поне според моя плакат в училище.

(Момент на вдъхновяващ учител) Този цитат се оказа верен в много области на pfe, включително, но не и изпратен в училище. Например, никога не съм мислил, че copd правя орзо. Или бях твърде мързелив, за да опитам да си купя и да направя нещо по -малко „извън кутията“.

Знам, orzo всъщност не е извън кутията. Но това ви дава представа как съм вътре в кутията.

И наистина никога не знаеш какво можеш да направиш, докато не опиташ - защото след като го опитах, осъзнах, че ако можеш да кипнеш вода, можеш да направиш орзо. И ако можете да поръсите масло от opve, да поръсите сол и да накълцате билки, можете да направите наистина добър орзо на вкус.

И ако случайно имате някакви скариди във фризера, можете да направите скариди и фета орзо, които изглеждат фантастични и имат унизителен вкус.

Какво? Разбира се, използвам замразени скариди. Не се интересувам от изразходването на еквивалента на няколко галона газ само за няколко пресни скариди, които вероятно така или иначе ще ме изгонят. Ако имах шестцифрена заплата, бих избрал да я изразходвам за пресни скариди. Но аз не съм това момиче. И все пак, така или иначе.

Скариди и Фета Орзо

Автор: адаптиран от Ина Гартен

15 минути

20 минути

35 минути

5 1 x

Описание

Тези скариди и фета орзо са толкова свежо, лесно ястие, което отнема само няколко минути. Сервирайте го като основно ястие или салата с тестени изделия за вкусна пролетна трапеза!

Съставки

Кошерна сол

Добро масло масло

3/4 килограма орзо паста (паста с форма на ориз)

1/3 чаша прясно изцеден лимонов сок (2 лимона)

Прясно смлян черен пипер

2 паунда (16 до 18 броя) скариди

1 шалот, смлян

1/2 чаша смлени скалпони, бели и зелени части

1 чаша нарязан пресен копър (използвах по -малко и беше добре)

1 чаша нарязан пресен плосък лист магданоз

1 оранжерия краставица, обелена, семена и средно нарязани на кубчета

3/4 килограма добро сирене фета, голямо на кубчета

Инструкции

Загрейте фурната до 400 градуса F.

Напълнете голяма тенджера с вода, добавете 1 супена лъжица сол и малко масло и оставете водата да заври. Добавете орзото и оставете да къкри за 9 до 11 минути. Отцедете и изсипете в голяма купа. Разбийте заедно лимоновия сок, 1/4 чаша оптично масло, 2 чаени лъжички сол и 1 чаена лъжичка черен пипер. Изсипете горещата паста и разбъркайте добре.

Междувременно сложете скаридите върху тава, поръсете с масло от сор и поръсете със сол, черен пипер и шалот. Хвърлете, за да комбинирате и разпределите в един слой. Печете 5 до 6 минути, докато скаридите се сварят.

Добавете скаридите към орзото и след това добавете скалпоните, копъра, магданоза, краставицата, 2 чаени лъжички сол и 1 чаена лъжичка черен пипер. Хвърли добре. Добавете фета и разбъркайте внимателно. Оставете настрана за 1 час при стайна температура, за да се смесят вкусовете, или приберете в хладилник за една нощ. (Можете да ядете топло и все още е унизително!)

Вечеря

американски