Tas ir niecīgi. Man tas patika. Es nekad iepriekš nebiju grauzdējusi garneles, bet tas bija tik vienkārši un nodrošināja, ka tās nepārvārās. Lieliski “ledusskapja” salāti, ko var izvilkt šī darba laikā no mājas laika, vai arī tie var būt lieliski piemēroti jebkura veida dušas pasākumiem.
"Jūs nekad nezināt, ko varat darīt, kamēr neesat mēģinājis." Vismaz, saskaņā ar manu plakātu skolā.
(Iedvesmojošs skolotāja brīdis) Šis citāts ir izrādījies patiess daudzās pfe jomās, ieskaitot skolu, bet ne uz to. Piemēram, es nekad neesmu domājis, ka varu izgatavot orzo. Vai arī es biju pārāk slinks, lai mēģinātu kaut ko nopirkt un kaut ko pagatavot “ārpus kastes”.
Es zinu, orzo nav īsti ārpus kastes. Bet tas dod jums priekšstatu par to, kā es esmu kastes iekšpusē.
Un jūs tiešām nekad nezināt, ko jūs varat darīt, kamēr nemēģināt - jo, kad es to izmēģināju, es atkārtoju, ka, ja jūs varat vārīt ūdeni, jūs varat pagatavot orzo. Un, ja jūs varat smidzināt opve eļļu, apkaisīt sāli un sasmalcināt garšaugus, varat pagatavot patiešām labas garšas orzo.
Un, ja jums saldētavā ir garneles, varat pagatavot garneles un feta orzo, kas šķiet izsmalcināti un garšo slikti.
Kas? Protams, es izmantoju saldētas garneles. Es neesmu ieinteresēts tērēt ekvivalentu vairākiem galoniem gāzes tikai dažām glāzēm svaigu garneļu, kas, iespējams, mani izbradās. Ja man būtu sešu ciparu alga, es varētu izvēlēties to tērēt svaigām garnelēm. Bet es neesmu tā meitene. Tomēr, vienalga.
Garneles un Feta Orzo
Autors: pielāgots no Inas Gārtenas
15 min
20 min
35 minūtes
5 1 x
Apraksts
Šī garnele un fetas orzo ir tik svaiga, vienkārša maltīte, kas aizņem tikai dažas minūtes. Pasniedziet to kā galveno ēdienu vai makaronu salātus gardai pavasara maltītei!
Sastāvdaļas
Košera sāls
Laba opve eļļa
3/4 mārciņas orzo makaroni (rīsu formas makaroni)
1/3 tase svaigi spiestas citrona sulas (2 citroni)
Svaigi malti melnie pipari
2 mārciņas (no 16 līdz 18) garneles
1 šalotes, malti
1/2 tase maltu skalponu, baltas un zaļas daļas
1 glāze sasmalcinātas svaigas dilles (es izmantoju mazāk, un tas bija labi)
1 glāze sasmalcinātu svaigu plakano lapu pētersīļu
1 siltumnīcas gurķis, nemizots, bez sēklām un vidēji kubiņos
3/4 mārciņas laba fetas siera, liela kubiņos
Instrukcijas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
Piepildiet lielu katlu ar ūdeni, pievienojiet 1 ēdamkaroti sāls un šļakatu eļļas un uzvāra ūdeni. Pievienojiet orzo un vāriet 9 līdz 11 minūtes. Nosusiniet un ielejiet lielā bļodā. Sakuļ kopā citrona sulu, 1/4 tase opve eļļas, 2 tējkarotes sāls un 1 tējkaroti piparu. Pārlej ar karstajiem makaroniem un labi samaisa.
Tikmēr novietojiet garneles uz lokšņu pannas, apsmidziniet ar opve eļļu un apkaisa ar sāli, pipariem un šalotes. Mest, lai apvienotu un izklātu vienā kārtā. Cepiet 5 līdz 6 minūtes, līdz garneles ir gatavas.
Pievienojiet garneles orzo un pēc tam pievienojiet skalponus, dilles, pētersīļus, gurķus, 2 tējkarotes sāls un 1 tējkaroti piparu. Izmet labi. Pievienojiet fetu un rūpīgi samaisiet. Noliek malā istabas temperatūrā uz 1 stundu, lai garšas sajaucas, vai arī ievieto ledusskapī uz nakti. (Jūs varat ēst siltu, un tas joprojām ir niecīgs!)
Vakariņas
Amerikāņu