Tot i que molta gent és escèptica sobre la combinació de dolç i salat en un plat, en moltes cuines nacionals la carn va al costat de la fruita.
Les pomes dolces i aromàtiques es combinen perfectament amb carn de pollastre tendra i lleugerament seca en amanides, pizza, i fins i tot en plats calents.
1. Pollastre amb pomes amb salsa de mostassa i mel