Harmonika med svinekød med tomater, svampe og ost er en solid varm kødret, der kan tilberedes til nytårs- og juleborde og serveres uafhængigt, skåret i portioner eller med enhver tilbehør, f.eks. Kartoffelmos.

• Generelt \ aktiv tilberedningstid: 4 timer \ 40 minutter
• Portioner pr. Beholder: 8 portioner
• Kalorieværdi (100 g): 203 kcal
• Omkostninger: gennemsnitlige omkostninger

Sådan tilberedes svinekødsharmonika med tomater, svampe og ost

• Svinekød - 800 g
• Tomat - 150 g
• Champignoner - 120 g
• Hård ost - 80 g
• Vegetabilsk olie - 30 g
• Sennep - 1 tsk
• Sød paprika - 1 spsk hakket
• Salt - 1 tsk
• Rosmarin - efter smag
• Hvidløg - 2 tænder