אקורדיון חזיר עם עגבניות, פטריות וגבינה היא מנת בשר חמה דשנה שניתן להכין לשולחנות ראש השנה וחג המולד ולהגיש באופן עצמאי, לחתוך למנות או עם כל תוספת, כמו פירה.
- כללי \ נכס זמן בישול: 4 שעות \ 40 דקות
- מנות לכל מיכל: 8 מנות
- ערך קלורי (100 גרם): 203 קק"ל
- עלות: עלות ממוצעת
איך לבשל אקורדיון חזיר עם עגבניות, פטריות וגבינה
- בשר חזיר - 800 גרם
- עגבנייה - 150 גרם
- שמפיניון - 120 גרם
- גבינה קשה - 80 גרם
- שמן צמחי - 30 גרם
- חרדל - 1 כפית
- פפריקה מתוקה - 1 כף טחונה
- מלח - 1 כפית
- רוזמרין - לפי הטעם
- שום - 2 שיניים