Ingredienser

• 300 gram kartofler
• 2 bundter radiser
• 100 gram creme fraiche
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
• 0,5 bundt dild
• 1 stilk grønt hvidløg
• 30 gram skrællede græskar- eller solsikkekerner
• efter smag af salt og peber

Ledelse

Når du ikke vil bruge meget tid på madlavning, kommer hurtige og nemme at tilberede måltider til undsætning.

Denne lune salat kan nemt erstatte en tilbehør eller blive en komplet snack.

*

Ingredienser

	300 gram kartofler, gerne unge
	2 bundter radiser
	100 gram creme fraiche
	2 spiseskefulde vegetabilsk olie
	0,5 bundt dild
	1 stilk grønt hvidløg
	30 gram skrællede græskar- eller solsikkekerner
	efter smag af salt og peber

Kog kartoflerne møre i letsaltet vand.

Mens kartoflerne koger, tilberedes saucen. Kom creme fraiche i en lille skål, tilsæt vegetabilsk olie og finthakket dild og hvidløg. Smag til med salt og peber efter smag.

Skær de færdige kartofler i både.

Vask radisen, tør den, fjern bund og hale. Skær radisen i kvarte (hvis den er stor, så i mindre stykker).

• 

Kom kartoflerne og radiserne i en salatskål, tilsæt saucen og bland godt. Drys med pillede frø på toppen og server.

God appetit!