Con espaguetis al dente mezclados con un delicioso condimento al estilo japonés, esta pasta de mantequilla de miso con atún y repollo es una comida rápida que te encantará. ¡Solo necesita ingredientes simples de despensa y listo en 15 minutos!
¿Está buscando las mejores recetas de pasta que requieran solo un puñado de ingredientes de despensa y poco trabajo de preparación, pero que aún ofrezcan grandes sabores? Esta pasta de mantequilla de miso con atún y repollo es exactamente lo que necesitará.
Por qué te encantará esta pasta al estilo japonés
Los cocineros caseros japoneses aprovechan el pescado enlatado para los días ocupados o cuando no tenemos tiempo para comprar. En mi cocina siempre tengo unas latas de sardinas, anchoas y atún. Son alimentos de supervivencia con muchos potenciales. Cuando combina el pescado enlatado con alimentos básicos esenciales de la despensa como el arroz y la pasta, se convierte en una comida en toda regla, como esta pasta al estilo japonés.
En esta receta, utilicé una combinación de atún enlatado y repollo de larga duración en la pasta, y la sazoné con sabores japoneses. Mientras que el repollo aporta frescura y crujido, el atún aporta volumen, profundidad y complejidad.
Toda la comida me lleva solo 15 minutos prepararla. ¡Es delicioso, súper conveniente y económico!
Lo que necesitarás para hacer pasta con mantequilla de miso
Esto es lo que necesita para hacer esta pasta centrada en la despensa:
Miso para extra umami
Tan simple como suena la pasta, no compromete el sabor. Gracias al miso, el arma secreta en mi despensa japonesa, le da al plato un umami dulce y sabroso muy necesario.
Aunque puedes usar cualquier tipo de miso para esta receta, mi recomendación es este Kodawattemasu Miso orgánico de Hikari Miso. ¡Es, con mucho, mi miso favorito que he estado usando durante más de una década! He estado compartiendo recetas de miso deliciosas y fáciles todos los meses en asociación con la compañía, así que compruebe si le gusta el miso en la receta.
Y recuerde que cada tipo y marca de miso tiene un nivel diferente de salinidad. Por lo tanto, es importante probar primero el miso y luego ajustar la cantidad deseada de miso para cada receta.
Itadakimasu!
Guarde esta receta de pasta con mantequilla de miso en su bolsillo trasero ahora, y júntela cualquier noche de la semana cuando lo simple sea su mantra de vida.
¿Cocina para niños? Siéntase libre de espolvorear con un poco de parmesano raspado. ¡Disfrutar!
Si te gusta esta pasta con infusión de miso, echa un vistazo a mi pasta de miso cremosa con tofu y espárragos. ¡Es apto para vegetarianos!
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