Avec des spaghettis al-dente mélangés à de délicieux assaisonnements de style japonais, ces pâtes au beurre de miso avec thon et chou constituent un repas rapide que vous adorerez. Il ne prend que des ingrédients simples du garde-manger et est prêt en 15 minutes !
Vous recherchez les meilleures recettes de pâtes qui ne nécessitent qu'une poignée d'ingrédients de garde-manger et peu de travail de préparation, tout en offrant de grandes saveurs ? Ces pâtes au beurre de miso avec thon et chou sont exactement ce dont vous aurez besoin.
Pourquoi vous allez adorer ces pâtes à la japonaise
Les cuisiniers à domicile japonais profitent du poisson en conserve pour les journées chargées ou lorsque nous n'avons pas le temps de faire les courses. Dans ma cuisine, j'ai toujours quelques boîtes de sardines, d'anchois et de thon. Ce sont des aliments de survie avec beaucoup de potentiels. Lorsque vous combinez le poisson en conserve avec des aliments de base essentiels comme le riz et les pâtes, il se transforme en un repas à part entière, comme ces pâtes à la japonaise.
Dans cette recette, j'ai utilisé une combinaison de thon en conserve et de chou longue durée dans les pâtes, et l'ai assaisonnée de saveurs japonaises. Alors que le chou donne de la fraîcheur et du croquant, le thon ajoute du volume, de la profondeur et de la complexité.
L'ensemble du repas ne me prend que 15 minutes à préparer. C'est délicieux, super pratique et économique!
Ce dont vous aurez besoin pour faire des pâtes au beurre de miso
Voici ce dont vous avez besoin pour préparer ces pâtes pour le garde-manger :
Miso pour plus d'umami
Aussi simple que les pâtes paraissent, elles ne font aucun compromis sur la saveur. Grâce au miso, l'arme secrète de mon garde-manger japonais, il donne au plat un punch umami sucré-salé bien nécessaire.
Bien que vous puissiez utiliser n'importe quel type de miso pour cette recette, ma recommandation est ce Kodawattemasu Miso biologique de Hikari Miso. C'est de loin mon miso préféré que j'utilise depuis plus d'une décennie ! Je partage chaque mois des recettes de miso délicieuses et faciles en partenariat avec l'entreprise, alors vérifiez si vous aimez le miso dans la recette.
Et rappelez-vous que chaque type et marque de miso a un niveau de salé différent. Il est donc important de goûter d'abord votre miso, puis d'ajuster la quantité de miso souhaitée pour chaque recette.
Itadakimasu !
Gardez cette recette de pâtes au beurre au miso dans votre poche arrière maintenant et préparez-la tous les soirs de la semaine lorsque votre mantra est simple.
Cuisiner pour les enfants ? N'hésitez pas à saupoudrer de copeaux de parmesan. Prendre plaisir!
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