Nykyään marjapiirakoita ei voida enää luokitella kausiluonteisiksi leivonnaisiksi.
Loppujen lopuksi, jos kaudella käytämme (luonnollisesti) tuoreita marjoja, muissa tapauksissa voimme aina korvata ne pakastetuilla. Lisäksi asianmukaisella jäädyttämisellä kaikki vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät marjoissa.

Etkö valmistanut sitä itse? .. no, okei, ei hätää - voit ostaa sen tarvittaessa supermarketista ympäri vuoden.
Talvellakin talon voi tietysti täyttää kesän tuoksuilla: leivonnaiset marjoilla ovat aina tuoreita ja maukkaita.

• Yleinen \ omaisuus kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia \ 25 minuuttia
• Annoksia per pakkaus: 12 annosta
• Kaloriarvo (100 g): 318 kcal
• Hinta: keskimääräiset kustannukset

Kuinka tehdä jäädytetty vadelmapiirakka

• Ruskea sokeri - 100 g
• Jauhot - 70 g per streisel
• Kaneli - 0,5 tl
• Voi - 70 g per streisel
• Pähkinät - 100 g
• Voi - 100 g taikinaa kohti
• Sokeri - 170 g
• Sitruunamehu - 2 rkl
• Kananmuna - 4 kpl.
• Raejuusto - 250 g
• Jauhot - 250 g taikinaa kohti
• Tärkkelys - 50 g
• Leivonta taikina - 2 tl
• Suola - 0,5 tl
• Vadelmat - 1 rkl. (200 ml) jäädytetty
• Jauhettu sokeri - 1 rkl pölyämistä varten

Valmistautuminen:

• Ja jos lisäät rapean, pähkinäisen streuselin ja pehmeän juustomassan taikinaan marjojen tuoksuun, yksinkertaisen näköinen piirakka voi ilahduttaa jopa kaikkein hienostuneinta gourmetia maullaan.

  Koska koko kakun valmistusprosessi on melko nopea, suosittelen, että käynnistät uunin heti ja lämmität sen 180 asteeseen.
  Valmistakaamme aluksi tästä piirakasta rapea "kuori" - streusel - makeita murusia, jotka myös koristavat piirakkaamme.

  Sekoita ensin pienessä kulhossa kaikki kuivat aineet - sokeri, jauhot ja kaneli.

  

• Lisää sitten pehmennetty voi ja murskaa kaikki muruiksi. Vaikka … omasta kokemuksestani voin sanoa, että voit käyttää kylmää öljyä täällä - raasta se sitten karkealla raastimella ja noudata sitten reseptiä.
  Lisää lopuksi hienonnetut pähkinät ja sekoita. Jäähdytä streusel, kun päätaikina kypsyy.

  

• Mutta päätaikina, voin pitäisi muuttua pehmeäksi huoneenlämmössä.
  Mittaamme tarvittavan määrän jauhoja, tärkkelystä, leivinjauhetta ja suolaa erillisessä astiassa. Sekoitetaan kaikki.

  Laita pehmennetty voi, sokeri isoon kulhoon ja kaada sitruunamehu. Vatkaa kaikki, kunnes muodostuu ilmava homogeeninen massa.

  

• Heti kun saamme tällaisen johdonmukaisuuden, voit lisätä kananmunia. Tee tämä vähitellen, lisää yksi kerrallaan, vatkaa hyvin joka kerta.

  Seuraava ainesosa on raejuusto - sekoitamme myös tasaiseksi.
  Lisää nyt seulottu, valmistettu jauhoseos. Sekoita varovasti lastalla.

  

• Laita nyt nopeasti noin 2/3 taikinasta uunivuokaan ja tasoita.
  Seuraava kerros on streusel - murenna noin 1/3 siitä.
  Joten mitä seuraavaksiaseta vadelmat. Niitä ei pitäisi sulattaa ollenkaan eikä niiden pitäisi olla niin, että ne eivät vapauta mehuaan etukäteen.

  

• Laita jäljellä oleva taikina marjojen päälle ja ripottele lopuksi pinnalle jälleen pähkinämuruja.
  Laitamme melkein valmiin kakun esilämmitettyyn uuniin noin 50 minuutiksi.

  

• Kun olet valmis, poista ja jäähdytä suoraan ritilän astiassa.
  Kun olet poistanut jäähtyneen kakun muotista, voit halutessasi ripotella sen tomusokerilla.

  Mitä muuta lisättävää? Herkullinen kakku!
  Koska taikinassa on raejuustoa, se pysyy pehmeänä ja raikkaana pitkään.
  Ja tietysti marjojen ja pähkinöiden läsnäolo on herkullinen maku. Auta itseäsi!