Casserole de pâtes au chou-fleur et bacon

Temps de préparation	Temps de cuisson	Portions
20-25 minutes	30 minutes	6-8 portions

Mode de cuisson

Préchauffer le four à 180°C. Plonger les pâtes dans de l'eau bouillante salée et cuire 5 minutes.

Ajouter le chou-fleur, cuire encore 5 minutes.

Égoutter l'eau, remettre les pâtes et le chou dans la poêle.

Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.

Ajouter le bacon, l'oignon et l'ail. Cuire 2-3 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Incorporer la crème, le lait et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Dans un autre bol, mélanger 40 g de fromage et la moitié du persil.

Ajouter le mélange lait-bacon, le fromage restant et le persil aux pâtes et au chou-fleur.

Bien mélanger et transférer dans un plat allant au four.

Saupoudrer de fromage et de persil sur le dessus.

Cuire 30 minutes à 180 degrés.

Servir chaud dans une grande assiette. Bon appétit!

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