Ettevalmistusaeg	Söögitegemise aeg	Portsjonid
20-25 minutit	30 minutit	6-8 portsjonit

Koostisained

• Pasta - 300 g
• Lillkapsas - 400 g
• Või - ​​2 spl. l.
• Peekon - 250 g
• Sibul - 0,5 tk.
• Küüslauk - 1 hammas
• Piim - 625 g
• koor - 250 g
• Sinep - 1 tl
• Juust - 150 g
• Petersell - 2 spl. l.
• Sool, pipar - maitse järgi

Küpsetusmeetod

Kuumuta ahi 180 °C-ni. Pane pasta keevasse soolaga maitsestatud vette ja keeda 5 minutit.

Lisa lillkapsas, küpseta veel 5 minutit.

Kurna vesi, pane pasta ja kapsas tagasi pannile.

Vahepeal sulata või pannil keskmisel kuumusel.

Lisa peekon, sibul ja küüslauk. Küpseta 2-3 minutit, kuni sibul on pehme.

Sega juurde koor, piim ja sinep. Maitsesta soola ja pipraga.

Segage eraldi kausis 40 g juustu ja pool peterselli.

Lisa pastale ja lillkapsale piima-peekoni segu, ülejäänud juust ja petersell.

Sega korralikult läbi ja tõsta ahjuvormi.

Puista peale juust ja petersell.

Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.

Kuidas ja millega serveerida

Serveeri kuumalt suurel vaagnal. Head isu!

Toscana Baklažaani Riot Köögiviljapajaroog