Cassola de pasta amb coliflor i cansalada

Temps de preparació	Hora de cuinar	Porcions
20-25 minuts	30 minuts	6-8 porcions

Mètode de cocció

Preescalfeu el forn a 180 °C. Posar la pasta en aigua bullint amb sal i coure durant 5 minuts.

Afegiu-hi la coliflor, deixeu-ho coure 5 minuts més.

Escorreu l'aigua, torneu la pasta i la col a la paella.

Mentrestant, foneu la mantega en una paella a foc mitjà.

Afegiu la cansalada, la ceba i l'all. Coure durant 2-3 minuts, fins que les cebes estiguin tendres.

Incorporeu-hi la nata, la llet i la mostassa. Condimenteu-ho amb sal i pebre.

En un bol a part, combineu 40 g de formatge i la meitat del julivert.

Afegiu la barreja de llet i cansalada, el formatge restant i el julivert a la pasta i la coliflor.

Remeneu bé i transferiu-ho a una safata de forn.

Espolvorear amb formatge i julivert per sobre.

Enfornar durant 30 minuts a 180 graus.

Serviu calent en un plat gran. Bon Apetit!

Cassola de verdures d'albergínia a la Toscana