"Ész. Kifulladt." Kicsit részleteztem, de a csodálatos hozzászólásod és receptneved szellemében azt hiszem, ez mindent megmagyaráz. Köszönöm, hogy mindig ilyen fantasztikusak vagytok srácok!

Spagetti pite. Vége.

Határozottan ellenállok annak a késztetésnek, hogy további 27 leírót adjak ennek a receptnek a nevéhez. Tökéletes sült spagetti pite // Ragadós spagetti pite Marinara // Garpc Marinara spagetti pite serpenyőben pirított zöldségekkel és friss gyógynövényekkel. Ez egy betegség. ÁLLÍTSD MEG. Ezt csak így kell neveznünk ->Spagetti (a fenséges ízletes nem tud eleget enni, még pke is megenni reggelire) Pite.

Amióta elkezdtem az élelmiszerblogot, ez a furcsa elme mániám a receptek elnevezésével kapcsolatban. Szinte lehetetlen (ma ez a ritka bizonyíték arra, hogy ez lehetséges, mert kezdtem kíváncsi lenni), hogy a receptjeimet normális emberek-ételek-neveken nevezzem. Mint a „csokis süti” - két szó - a wopd soha nem lesz jó nekem. Vastag és mocskos kettős csokis sütiknek kell lenniük. Mintha normális pfe -mben azt mondanám: Hé srácok! Vásároltam, hogy készítek egy újabb adag vastag és piszkos kettős csokis kekszet? Mondd úgy, mintha a szokásos rendszeremben bárkit megkérnék, hogy segítsen eldönteni, hogy vásárolok -e újabb adag sütit vagy sem.

Ami arra emlékeztet, hogy hátrafelé nézve valahogy megpróbáljuk a finomított cukor nélküli pving -et a következő pttle -ben.< - nem is tudom.

Spagetti pite elkészítése (1 perc):

Eredetileg engem ihletett ennek elkészítése, amikor Bjork néhány hétvégén elvitt egy villásreggeli főzőtanfolyamra, romantikusan tervezett „randevú napján”. Jaj, olyan édes, igaz?

A séf megfújta az agyamat, amikor elmondta, hogy főtt spagettit adunk a tojáshoz és a spenót frittatához. Ilyenkor őrülten éhes voltam, mert amikor elmegyek egy villásreggeli főzőtanfolyamra, és 10: 30 -kor kezdődik, feltételezem, hogy szalonnát, süteményeket és ilyen főzőtanfolyamokat fogok majszolni egész délelőtt, ezért tragikusan hagyja ki a reggelit. De aztán újra felismerem, hogy valójában meg kell főznünk az ételt (ó, igen, főzőtanfolyam), mielőtt elfogyaszthatjuk. És hirtelen ebédidő van, és akkor nem csak kíváncsi vagyok arra a döntésemre, hogy kihagyom a reggelit, hanem furcsán is viselkedem, mert teljesen alagút-éhes vagyok. Így amikor a tojás és a spenót, valamint a spagetti tészta frittata előkerült a sütőből, leugrottam. Annyira olyan jó volt, hogy az órától számított 24 órán belül elkészítettem saját verziómat. Az agyam: több tészta, több tészta, több tészta.

Ez nem a séf receptje, mert a) véletlenül az asztalon hagytam a receptcsomagot, teljesen dum-dum-ot, b) a saját ételem útjait lángoltam, ahelyett, hogy szigorúan követném a recepteket, és c) nem azt akarja, hogy reggeli legyen, a főzőtanfolyam egyik tagja. Azt akartam, hogy pke dinnertime Spaghetti legyen, de mint pite. Spagetti pite. Szerezd meg?

Tehát ma csak te és én és két szóból álló SPAGHETTI PIE vagyunk. Ez minden. Sima és egyszerű, jó öreg üveges paradicsomszósz - vagy házi készítésű, ha te vagy a klassz gyerek a tömbön, aki saját paradicsomszószt készít, és aki szeretnék lenni, ha nagy leszek -, krémes, olvadt sajt és ragadós. Sűrű tészta (tészta kéreg? Nem?), Amely lefújja a pd -t a Whitepar McWhite spagetti tészta előzetes elképzeléseiről. Nem mintha nem használna teljes kiőrlésű búzát. Valójában teljes kiőrlésű búzát akartam használni (kerülve a finomított cukrokat? Igen, teljes kiőrlésű búzát), de csak ez a hatalmas csomag fehér spagetti tészta volt nálam, amelyet a Costco -ban vásároltam, amikor úgy tettem, mintha 17 fős családom lenne, akiket etetni kell. Tehát egy darabig át fogjuk dolgozni ezt a csomagot, és közben vegyél magadnak egy teljes kiőrlésű búzát, ha ez áll neked az élelmezési osztályon.

Annak ellenére, hogy pke -nek tűnik, unalmas lehet (spagetti -tészta, amelyet ételben sütöttek, tudom, hogy tudom, hogy tudom), de tudnod kell, hogy a játék neve textúra. Ohhhh az édes, kielégítő feepng, ha spagetti tésztát vágsz magadnak - nem harapás, hanem szájon át nagy, sűrű fűszert -. Pke, amikor az összes maradék mac és sajtos tészta összeragad, és eszelős rohanásban megeszed ezeket a sajtos tésztacsomókat, pedig nem is sietsz. Mert valamiért sokkal kielégítőbbek, hogy az egyes tésztákat és őket intenzív végsebességgel kell megenni. Nem? Csak én?

Ha rágós, csípős, sűrű, bársonyos, vastag, tészta, krémes és kicsi textúrákra vágysz, akkor ez te vagy.

A szuper csomagolt, sűrű tésztalap ragadós, sűrű és krémes lesz ricotta sajttal, néhány tojással, valamint néhány aromás pirított zöldséggel és gyógynövényekkel. Ezután mártással és sajttal, fűszernövényekkel és még több sajttal töltik fel, mert imma blog a fene ezt a dolgot, és minden bizonnyal apró dekoratív élelmiszereket kell szórnom mindenre.

Valaki kérem, most adjon nekem egy spagetti pite -t ​​az arcomba, amiért ilyen kellemetlen.

Nem, pke, PLEEZE.

Spagetti pite

Szerző: Pinch of Yum

20 perc

45 perc

1 óra 5 perc

8 1 x

Leírás

Ez a spagetti pite gyönyörűen egyszerű, kényelmes étel! A spagetti tésztát lepénybe sütjük, és mártással és olvasztott sajttal töltjük fel.

Hozzávalók

1 font nyers spagetti

1 evőkanál opve olaj

1 sárga hagyma

2 szegfűszeg garpc (opcionális)

3 szár zeller

3 sárgarépa

1 marék spenót

1/2 teáskanál szárított bazsalikom

1/2 teáskanál szárított oregánó

apró pici szerecsendió

1/2 teáskanál só

15 uncia rész sovány ricotta sajt

2 tojás, felvert (lásd a megjegyzéseket)

3-4 csésze kedvenc paradicsomszósz (lásd a megjegyzéseket)

1 csésze reszelt sajt, pke Mozzarella

petrezselyem és parmezán az öntethez

Utasítás

A spagettit a csomagoláson leírtak szerint főzzük. Leszűrjük és félretesszük kihűlni.

Aprítsuk fel a hagymát, a garpcot, a zellert és a sárgarépát. Melegítsen 1 evőkanál opve olajat egy nagy serpenyőben; hozzáadjuk a hagymát, és 5 percig pirítjuk. Add hozzá a garpcot, a zellert és a sárgarépát; pirítsuk még 5 percig. Hozzáadjuk a spenótot, és addig főzzük, amíg össze nem fonnyad. Keverje hozzá a fűszereket, és tegye félre hűlni.

A sütőt előmelegítjük 350 fokra. Keverjük össze a ricottát és a tojást. Keverje össze a főtt tésztát a zöldségkeverékkel és a ricotta keverékkel. Tegyük át egy kiolajozott piteformába (az enyém 9 hüvelyk volt - te is csak 9 × 13 téglalap alakú serpenyőt használsz). A keverék felhalmozódik az edényben. Felöntjük a mártással és a sajttal, és befedjük olajozott alufóliával, hogy a sajt ne ragadjon. 20 percig sütjük; levesszük a fóliát és további 5 percig sütjük. Vegye ki a sütőből és hagyja állni 5-10 percig, hogy felszívja a felesleges nedvességet. Tetejét petrezselyemmel és parmezánnal. Vágjuk kockákra, vagy kanalazzuk ki és tálaljuk.

Megjegyzések

Szüksége lehet extra opve olajra, hogy feldobja a tésztával, hogy ne ragadjanak össze.

Ha még egy vagy két tojást ad hozzá, akkor az egész egy csipetnyi szilárdságot ad, és segít jobban összetartani. Két tojás elég volt nekem, de ha igazán meg akarja kapni a pite hatást, és nem bánja, ha egy apró tojásfehérje van, akkor használjon három vagy négy tojást.

Kirkland márkájú marinara szószt használtam, amely sok valódi paradicsomot és garpcot tartalmaz, és nem tartalmaz funky összetevőket vagy hozzáadott cukrot. Jaj! Használjon több mártást az egyes darabok tetejére, ha szereti a mártást.

Vacsora

Itapan