ポルチーニ茸でユニークな牛肉を調理する

芳香族のポルチーニ茸を使ったジューシーな牛肉で家族を甘やかしたくない人はいますか？この記事では、これらの製品を使った食事のさまざまなオプションを提供します。おいしいローストを美味しくて簡単にする方法を学びましょう。

料理には、次のコンポーネントが必要です。

肉をすすぎ、乾かし、細かく切り、小麦粉をまぶします。余分なものを振り落とします。

きのこを大きく切り、玉ねぎを輪または半輪に切る。

緑を切り刻む。

大きなフライパンに大さじ2を熱します。 l。オイル。肉を四方から黄色くなるまで10分炒めます。

お湯を注ぐ。コショウと塩を加える。蓋をして8分間煮ます。

きのこを別の鍋で6分間炒めます。玉ねぎを加えて4分炒める。

ネギ、刻んだハーブ、既製のきのこを肉に加えます。すべてを混ぜる。蓋をして弱火で5分間放置します。

完成したベースにマッシュポテトを追加します-ポルチーニ茸とビーフストロガノフを手に入れます。ご飯やスパゲッティも大丈夫です。

重要！肉を揚げる前に、フライパンと油を十分に温めて、さまざまな方向に飛散しないようにする必要があります。

その他の料理のオプション

ポルチーニ茸で牛肉を調理する方法はたくさんあります。

4人用のローストには、次の材料が必要です。

ポルチーニ茸の入った牛肉は次のように調理されます。

皮をむいていないジャガイモを鍋に入れ、水を加えます。 20〜25分間調理します。皮をむいて立方体に切ります。

きのこは皮をむき、すすいでください。ペーパータオルで包んで乾かします。ミディアムピースにカットします。クラストが現れるまでバター（50g）で10-15分間炒めます。

肉を洗い、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。立方体に切ります。次に、オリーブオイルまたは植物油（大さじ2、L）を加えた深いボウルでかき混ぜます。フライパンを予熱し、その上で肉を10〜15分間炒めます。

玉ねぎをみじん切りにし、溶かしたバター（50 g）で5分間、透明になるまで加熱します。

材料を混ぜて冷まします。サワークリームを注いだ後。

この混合物を鍋に分け、180-200度のオーブンで2時間煮ます。

サーブする前に、チーズを挽いて、ローストに5分間振りかけます。蓋を開けてオーブンに戻します。

ポットをプレートまたはボードに置いてサーブします。パセリの小枝で飾ります。

この方法は、香辛料の愛好家に適しています。料理には以下が必要です：

ステップバイステップの料理：

牛肉ときのこを中くらいに切る。にんじんは細かく刻みます。タマネギとハーブを刻みます。

予熱した大釜に油を注ぎ、少し温まったら玉ねぎを注ぎ、黄金色になるまで炒める。

肉を加えて10分間かき混ぜます。火を弱めないでください。

かき混ぜながらスパイス（塩を除く）を加えます。

揚げた後、沸騰したお湯を注ぎ、肉が完全に水で覆われるようにします。

塩を少し加え、蓋をして弱火で1〜1.5時間煮ます。水が蒸発した場合は、再度追加する必要があります。

きのこをにんじんと玉ねぎで炒めます。揚げ物が黄金色になったら、きのこを加えます。黒胡椒、塩を少し入れることができます。

出来上がった肉にきのこを加え、混ぜ合わせてさらに5分煮ます。

にんにくをつぶしてみじん切りにする。刻んだハーブを入れた大釜に入れます。醸造させてください。