準備時間	調理時間	部分
5分	20分	2-3

材料

• 2-ミディアムビート
• 50g-カビの生えた軟質チーズ
• 4-乾燥したナツメヤシと細かく刻んだ
• 30ml-ギリシャヨーグルト（大さじ2）
• 15 ml-フレッシュレモンジュース（大さじ1）
• 1/4カップのカボチャの種
• パセリまたはコリアンダー

調理方法

塩水でビートを茹でます。

火から下ろし、冷水ですすぎ、冷やしてきれいにします。

ビートを非常に薄いスライスに切り、ペーパータオルの上に置いて余分な水分を吸収します。

残りの材料を混ぜます。

小さじ1杯のフィリングをビートルートの半分に置き、残りの半分に折ります。

自分で閉じない場合は、つまようじで固定します。

盛り合わせの上に置き、必要に応じてカボチャの種、パセリ、またはコリアンダーを飾ります。

どのようにそして何を提供するか

/ビートとチーズの前菜