Ettevalmistusaeg	Söögitegemise aeg	Portsjonid
5 minutit	20 minutit	2-3

Koostisained

• 2 - keskmine peet
• 50 g - pehme juust hallitusega
• 4 - kuivatatud datlid ilma kivideta ja peeneks hakitud
• 30 ml - Kreeka jogurt (2 supilusikatäit)
• 15 ml - värske sidrunimahl (1 spl)
• 1/4 tassi kõrvitsaseemneid
• petersell või koriander

Küpsetusmeetod

Keeda peet soolaga maitsestatud vees.

Eemaldage kuumusest, loputage külma veega, jahutage ja puhastage.

Lõika peet väga õhukesteks viiludeks ja aseta paberrätikutele liigse niiskuse imamiseks.

Segage ülejäänud koostisosad.

Aseta poolele peedile teelusikatäis täidist ja keera teine ​​pool peale.

Kinnitage hambaorkuga, kui need ise ei sulgu.

Tõsta serveerimisvaagnale ja kaunista soovi korral kõrvitsaseemnete, peterselli või koriandriga.

Kuidas ja millega serveerida

/ eelroog peedist ja juustust