さまざまな野菜、肉料理、前菜、ゆで卵、ベイクドポテト、トーストを飾ることができるものは何ですか？ もちろんソース！ きゅうりやハーブに加えて、軽くてビタミンがたっぷりでヘルシーで美味しい濃厚ソースをベースにしています。 主な役割は辛味のある野生のニンニクです。
- 一般\資産 調理時間：\
- コンテナあたりのサービング：4サービング
- カロリー（100g）：59 kcal
- コスト：非常に経済的
ワイルドガーリックソースの作り方
- ラムソン-80g
- サワークリーム-200g
- ディル-20g
- きゅうり-2個 または1つの大きい
- パセリ-20g
- 味わう塩
- 黒コショウ-味わう
準備：ステップ1
まずきゅうりをよく洗う必要があります。 肌が荒れている場合は、切り取ってください。 でも、原則として春になると、生い茂っていない、皮が薄い温室きゅうりなので、はがしませんでした。
きゅうりをすりおろし（小さい場合）おろし金でおろします。 野菜はたくさんのジュースを与えるでしょう、そしてあなたはそれをよく絞る必要があります。 手のひらにあるきゅうりの粥を流しまたはボウルに押し付けて、すべてのジュースが指から浸透するようにします。 液体をうまく絞り出さないと、ソースが水っぽくなり、斑点ができてしまいます。
絞ったきゅうりの粥を深いボウルに入れます。
パセリとディルを取り、水ですすぎ、水滴をよく振り落とし、ナイフでハーブを細かく刻みます。
ほこり、砂、汚れから野生のニンニクを徹底的に洗い流してください。 キッチンタオルで軽くたたいて乾かします。 野生のニンニクを細かく切るようにしてください、特に葉に注意を払います。 ソースの中のすべてを完全に刻む必要があります。 ちなみに、にんにくの量はグリーンの2倍にすると、ソースにスパイシーな味わいが広がります。
きゅうりの上に刻んだハーブをすべて混ぜ合わせます。
サワークリームでグリーンを味付けします。 このソースには、低脂肪のサワークリームを飲むか、濃厚なヨーグルトと交換することをお勧めします。 必要に応じて、50％から50％を取ることができます-100gのサワークリームと100gのヨーグルト。 ソースは軽くて弾力があり健康的でなければならないので、サワークリームで重くしないでください。
塩こしょうで味を調える。 混ぜる。
濃厚なソースと野生のニンニクを瓶、ボウル、またはグレイビーボートに入れます。 15〜30分間冷蔵します。
このようなソースに、細かく切った野菜を浸し、パンやトーストに広げ、焼きたての上に注ぐことができますジャガイモと肉や野菜の料理と一緒に出してください。
