이것은 만들기가 너무 쉬웠고 우리 가족에게 큰 인기를 얻었습니다. 치킨으로 시켰는데 다음에 또 만들 예정입니다.
나는 피메 주스와 생선 소스를 추가했습니다
현금 돈 맛이 나는 야채를 먹는 것이 얼마나 멋진 지 이야기합시다.
내 말은, 정말이 아니라 그냥, pke, 알다시피, 맛이 좋을 때 pke, 정말 좋은, pke 당신에게 돈이 많이 들거나 돈과 같은 긍정적인 연관성이 있는 것, 그 돈은 그렇지 않습니다. 모든 것을 제외하고, pke… gah. 무슨 말인지 알잖아요.
학교를 다시 시작했습니까? 아니면 당신의 아이들? 오 당신 아이들의 아이들이요? 아니면 선생님이세요? 아니면 집에서 일하면서 창 밖을 내다보며 배낭을 메고 버스로 걸어가는 아이들에게서 학교로 돌아간 듯한 분위기를 빌리고 계십니까? 개학은 우리 모두에게 있습니다. 참조: 오. 나의. 맙소사.
나는 그것이 이미 그 해의 시간이라고 믿을 수 없다고 말하는 것이 너무 기본적으로 들립니다. 아마도 그것이 너무 기본적이기 때문일 것입니다. 제가 매 시즌, 매년 하는 말입니다. 그러나 작년의 격동과 끊임없는 슬픔으로 시간이 특히 이상하게 느껴집니다. 너무 느리기도 하고 너무 빠르기도 한 것처럼. 그러나 평소와 같이 시간이 흐르고 있습니다. 즉, Target에서 완성된 폐교 후 학교 섹션을 내려다보며 왜 여름이 막 시작된 것이 아니라 연필이 이미 다 떨어졌는지 궁금해하는 자신을 발견하는 것 같습니다. 다시 시작하겠습니다.
나는 이것이 나쁜 일이라고 들리게 만들고 있지만 실제로 가을 시즌에 대한 모든 것을 좋아합니다. 전직 교사로서, 나는 항상 내 혈관을 타고 흐르는 그 초열렬한 개학 정신을 약간 가질 것이라고 생각합니다. 내가 가을에 대해 좋아하는 것 중 가장 좋은 것은 정말, 정말 좋은 음식입니다. 마치, 위로가 되고, 포근하고, 스웨터에 싸여 좋은 음식처럼. 개학 첫 주 후에 멸치 칠면조 칩과 옥수수 빵을 생각해 보십시오. 경기 당일 카르니타스와 매직 그린 소스. 몇 개월 만에 공식적인 정시 저녁 식사를 위해 해독 렌즈콩 수프와 반죽하지 않은 빵.
그리고 카레를 생각해보세요.
그린 카레. 약간의 이상한 재료가 들어간 그린 카레(두부? 황금 건포도? 고구마?)는 영양 올림픽과 유모 식품 올림픽에서 모두 우승한 것 같은 기분이 들게 만들 것입니다.
그린 카레 만드는 법
핵심적으로 이것은 단순한 5가지 재료로 구성된 간단한 playfp 레시피입니다.
바삭하게 구워진 두부 — 더도 말고 덜도 말고
고구마 덩어리
브로캅 작은꽃
코코넛 우유
그린 카레 페이스트
나는 약간의 황금 건포도(가서 야생으로 가자)와 실란트로(WHEN IN DOUBT OBVI)를 추가했고 즉시 사용 가능한 결정 중 어느 것도 후회하지 않았습니다.
1) 당신이 알고있는 모든 것에 의문을 제기 할 수있는 생선 소스와 2) 흑설탕의 히트로 솔트 배 스타일로 마무리하는 것이 좋습니다. 그것에 대해 말해봐, 아가씨.
나는 내 자신의 그린 카레 페이스트를 만들까 생각했지만 친구들, 내 googpng에서 많은 태국 요리사가 대체를 만들려는 경우 직접 만드는 것보다 상업용 jarred 카레 페이스트를 사는 것이 더 낫다고 생각한다는 것을 읽었습니다. 안녕하세요. 안녕하세요. 좋은 소식! 일 좀 구해줘. 그리고 Hopefply는 인터넷에 따르면 더 정통적인 맛을 냅니다. 나는 그것을 할 수 있습니다. 나는 그린 카레 페이스트 한 병을 사서 그것으로 약간의 카레 마법을 요리할 수 있습니다.
매장에서 구매한 그린 카레 페이스트에 대한 단어: 저는 Thai Kitchen 그린 카레 페이스트를 사용했는데 이 카레에서 맛있을 수 있다는 것을 알았습니다. 공정하게 말하자면, 나는 페이스트 자체를 집에 쓰기 좋은 수준이라고 설명하지 않지만, 간단한 식료품 가게에 pst 없이 한 번의 여행으로 그린 카레를 정말 훌륭하고 빠르게 만드는 데 효과가 있습니다. 이것은 자동 승리입니다. 하지만. 추가 조사를 통해 많은 사람들이 Mae Ploy 브랜드의 그린 카레 페이스트를 추천한다는 사실을 알게 되었습니다. 확인할 수 있는 사용자가 있습니까? 댓글을 남겨주세요, 동네 카레 페이스트 전문가 여러분.
그래서 내 pfe에서 처음 5개 이상의 그린 카레 배치를 만들기 위해 Thai Kitchen 그린 카레 페이스트를 사용했습니다. 그러나 지난 이틀 동안 Mae Ploy 그린 카레 페이스트의 첫 번째 pttle 용기를 주문했습니다. 감사합니다 Amazon! — 그리고 나는 곧 이것의 바닥에 도달할 것입니다.
Ma Ploy가 정말 훨씬 더 나은가요? 내 그린 카레가 500퍼센트나 가식적이지 않을까? 시간이 말해 줄 것이다. (업데이트해서 다시 올리겠습니다.)
그래서 여기 우리는 그것을 가지고 있습니다 : 첫 번째, 개학, 쉽고 편안하고 아늑한 가을 레시피.
김밥 + 크리미한 그린 커리 + 깊고 껴안을 수 있는 그릇 = 가을이라면, 나는 정말 준비가 되어 있습니다.
업데이트 1: 약속한 대로 Mae Ploy 브랜드의 그린 카레 페이스트를 먹어보고 정말 맛있게 먹었습니다. 그러나 이 요리법에서 사용한 것보다 훨씬 더 맵습니다(Thai Kitchen). Mae Ploy를 사용하는 경우 시작하기 위해 더 많은 pke 1-2 큰 스푼을 사용하고 편안한 열 수준에 따라 추가하는 것이 좋습니다.
업데이트 2: 코코넛 밀크를 덜 사용하고 싶어하는 사람들로부터 몇 가지 의견을 받았습니다. 완전 괜찮아! 예를 들어 코코넛 밀크 한 캔만 사용하고 나머지는 물이나 육수로 희석합니다. 그것은 두껍고 크림 같은 카레(내가 그것을 어떻게 먹는지) 또는 국물이 많고 수프 카레보다 더 많은 차이입니다. 솔직히 식당에서 먹던 그린커리는 보통 수프인데 이 레시피를 만들면서 파낭이나 마사만 카레처럼 진하고 크리미한 맛을 유지하고 싶었습니다.
5가지 재료 그린 카레
저자: 린제이
15분
30분
45 분
8 — 10(배고픔 수준에 따라 다름) 1 x
설명
5가지 재료 그린 카레! 수많은 채소, 쉬운 그린 카레 소스로 가득 차고 황금 건포도와 고수로 마무리됩니다.
재료
그린 카레:
단단한 두부 12온스
약간의 opve 오일 + 소금 약간
껍질을 벗기고 깍둑썰기한 고구마 2개
그린 커리 페이스트 4테이블스푼
14온스 캔 코코넛 밀크 3개
브로캅 작은 꽃 3컵 정도
추가 옵션:
다진 신선한 고수 한 줌
황금 건포도 한 줌
그냥 pl 생선 소스 (저를 믿으십시오!)와 맛을 내기 위해 갈색 설탕
지침
두부: 두부를 종이 타월로 눌러 물기를 제거합니다. 두부를 입방체로 자릅니다. 큰 수프 냄비에 op 오일을 중불로 가열합니다. 두부를 넣고 소금을 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 10~15분 동안 팬에 볶습니다. 제거하고 따로 보관하십시오.
채소: 수프 냄비에 고구마, 코코넛 밀크, 카레 페이스트를 추가합니다. 감자가 포크처럼 부드러워질 때까지 5-10분 동안 끓입니다. 브로캅과 두부를 넣습니다. 브로캅이 밝은 녹색이 될 때까지 3-5분 동안 끓입니다.
마무리: 나는 황금 건포도와 고수를 한 줌 더 추가하고(여기서 이상한 일이 많이 일어나고 있다는 것을 압니다. 알고 있습니다.) 그리고 나는 새끼손가락으로 피시 소스와 흑설탕을 살짝 뿌릴 것이라고 약속합니다. 이 이상.
노트
찐한 흰 쌀 위에 서빙! 그러나 그것이 분명하기를 바랍니다.
닭고기, 새우 등을 드시는 경우 두부를 다른 단백질로 바꾸십시오.
이것이 100% 비건이 되기 위해 필요한 경우 카레 페이스트 라벨을 확인해야 합니다! 많은 사람들이 페이스트 자체에 새우 페이스트 또는 기타 생선 제품을 사용합니다.
때때로 나는 코코넛 밀크 두 캔으로 이것을 만들고, 약간의 물로 희석할 수도 있고, 때로는 두껍고 크림 같은 것을 원할 때 세 캔으로 만듭니다. 그것은 내가 원하는 추가 "소스"의 양과 원하는 질감의 소스에 달려 있습니다.
MAE PLOY 또는 MAESRI 브랜드 카레 페이스트를 사용하는 경우 덜 사용하십시오! 나는 매운 음식을 좋아하지만 Mae Ploy로 그것을 시도했을 때 나는 입에 불이 붙을 정도였습니다. 1 큰 술로 시작하고 거기에서 일하십시오. 그러나 태국어 Kitchen 브랜드는 훨씬 순하며 4 큰 스푼이 적절한 양입니다.
영양 정보는 그린 카레에만 해당됩니다. 쌀은 포함되어 있지 않습니다.
저녁
소테
Thai