Bunu yapmak çok kolaydı ve ailemizde büyük bir hit oldu. Ben tavuklu yaptım yine yapacağım.
Pme suyu ve balık sosunu ekledim.

Pke cash money tadında sebze yemenin ne kadar harika olduğundan bahsedelim.

Yani, tam anlamıyla değil, sadece, pke, bilirsiniz, tadı pke olduğunda, gerçekten iyi, pke size çok fazla nakit paraya mal olabilecek veya aynı pozitif para ilişkisine sahip olan bir şey, o para değil her şey ama, pke… gah. Ne demek istediğimi biliyorsun.

Okula tekrar başladın mı? Ya da çocuklarınız? Ey çocuklarınızın çocukları? Yoksa öğretmen misin? Yoksa evden çalışıyorsunuz ve otobüse yürüyen sırt çantalı çocuklardan okula dönüş havası almak için pencereden dışarı mı bakıyorsunuz? Okula dönüş hepimizin üzerine. Ayrıca bakınız: OH. BENİM. ALLAH ALLAH.

Zaten yılın o zamanı olduğuna inanamayacağımı söylemek kulağa çok basit geliyor — muhtemelen çok basit olduğu için. Her sezon, her yıl söylediğim şey bu. Ancak bu geçen yılın kargaşası ve sürekli kederiyle, zaman özellikle garip geliyor. Sanki aynı anda hem çok yavaş hem de çok hızlıymış gibi. Ama her zaman olduğu gibi, zaman geçiyor ve sanırım bu, kendinizi Target'ta tamamlanmış perişan okula dönüş bölümüne bakarken, yaz henüz başlamadı diye kalemlerin neden çoktan tükendiğini merak ederken buluyorsunuz? İşte yine gidiyoruz.

Bu kötü bir şeymiş gibi geliyor, ama aslında sonbahar mevsimiyle ilgili her şeye bayılıyorum. Eski bir öğretmen olarak, damarlarımda dolaşan o süper gayretli okula dönüş ruhundan her zaman bir parça hissedeceğimi düşünüyorum. Sonbaharla ilgili sevdiğim şeylerin başında gerçekten çok ama çok iyi yemek gelir. Rahatlatıcı, rahat, bir süveterle sarılmış gibi iyi yemek. Okulun ilk haftasından sonra ancho hindi cipsi ve mısır ekmeği düşünün. Oyun gününde Carnitas ve sihirli yeşil sos. Aylar sonra ilk resmi zamanında akşam yemeğiniz için detoks mercimek çorbası ve yoğurulmamış ekmek.

Ve köriyi düşün.

Yeşil köri. İçinde tuhaf şeyler olan yeşil köri (tofu? altın kuru üzüm? tatlı patates?) hem beslenme hem de yumo-food olimpiyatlarını kazandığınızı hissettirecek.

Yeşil Köri Nasıl Yapılır?

Özünde, bu sadece bir playfp, beş bileşenli kolay tarif:

Tofu, çıtır çıtır kızarmış - ne fazla, ne daha az

tatlı patates parçaları

Brokop çiçeği

Hindistan cevizi sütü

Yeşil köri Yapıştır

Bir avuç altın kuru üzüm (devam et ve çıldır) ve kişniş (WHEN IN DOUBT OBVI) ekledim ve bu alışılmışın dışında kararlardan hiçbirinden pişman olmadım.

Ayrıca tuz bae stilini, bildiğiniz her şeyi sorgulamanıza neden olacak 1) balık sosu ve 2) esmer şeker ile bitirmenizi tavsiye edebilir miyim? Bana ondan bahset kızım.

Kendi yeşil köri ezmesini yapmayı düşündüm, ama arkadaşlar, googpng'imde, birçok Taylandlı aşçının, ikame yapacaksanız, kendinizinkini yapmaktansa ticari kavanozlu köri ezmesini satın almanın daha iyi olduğunu düşündüğünü okudum. Merhaba. Selam. İyi haberler! Bana biraz iş bırak. Ve Hopefply, internete göre tadı daha otantik hale getiriyor. Bunu yapabilirim. Bir kavanoz yeşil köri ezmesi alıp onunla köri büyüsü yapabilirim.

Mağazada satın alınan yeşil köri ezmesi hakkında sözler: Thai Kitchen yeşil köri ezmesi kullandım ve bu köride lezzetli olabileceğini buldum. Adil olmak gerekirse, macunun kendisini eve yazma düzeyinde iyi olarak tanımlamıyorum, ancak yeşil bir köriyi tek, basit bir markete tek, pst'siz bir gezi ile gerçekten güzel ve hızlı yapmak için çalışıyor. Bu otomatik bir kazançtır. Yine de. Daha fazla araştırma üzerine, birçok insanın Mae Ploy marka yeşil köri ezmesini tavsiye ettiğini gördüm. Onaylayabilecek kullanıcılar var mı? Bir yorum bırakın, siz mahalle köri ezmesi uzmanları.

Bu yüzden, pfe'mde ilk 5+ yeşil köri partisinin yapımı için Thai Kitchen yeşil köri ezmesi kullandım. Ama son iki gün içinde, Mae Ploy yeşil köri ezmesinden oluşan ilk pttle konteynerimi sipariş ettim - teşekkürler Amazon! - ve yakında bunun temeline ineceğim.

Mae Ploy gerçekten çok daha iyi mi? Yeşil körimin ahlaksızlığı yüzde beş yüz artacak mı? Zaman gösterecek. (Bir güncelleme ile geri döneceğim.)

İşte karşınızda: ilk, okula dönüş, kolay ve rahat-rahat sonbahar tarifi.

Buharlı pilav + kremalı yeşil köri + derin, sarılabilir bir kase = düşerse yemin ederim çok hazırım.

Güncelleme 1: Söz verdiğim gibi Mae Ploy marka yeşil köri ezmesini denedim ve gerçekten keyif aldım. Ancak, bu tarifte kullandığımdan çok daha baharatlı (Tay Mutfağı). Mae Ploy kullanıyorsanız, hangi seviyede rahat olduğunuza bağlı olarak başlamak ve eklemek için daha fazla pke 1-2 yemek kaşığı kullanmanızı öneririm.

Güncelleme 2: Daha az hindistan cevizi sütü kullanmak isteyen insanlardan birkaç yorum aldım. Bu tamamen iyi! Örneğin, sadece bir kutu hindistancevizi sütü kullanıyorsunuz ve gerisini su veya bir çeşit et suyu ile inceltin. Bu sadece kalın ve kremalı bir köri (nasıl pişirdim) ya da daha fazla et suyu, çorba köri arasındaki farktır. Dürüst olmak gerekirse, restoranlarda yediğim yeşil köri genellikle çorbadır, ancak bu tarifi hazırlarken, Panang veya Massaman körili pke olarak zengin ve kremsi kalmasını istedim.

5-Malzeme Yeşil Köri

yazar: Lindsay

15 dakika

30 dakika

45 dakika

8 — 10 (açlık derecesine göre değişir) 1 adet

Açıklama

5-Malzeme Yeşil Köri! tonlarca sebze, kolay yeşil köri sosu ve altın kuru üzüm ve kişniş ile tamamlandı.

İçindekiler

Yeşil Köri için:

12 ons firma tofu

bir tutam opve yağı + bir tutam tuz

2 tatlı patates, soyulmuş ve küp doğranmış

4 yemek kaşığı yeşil köri ezmesi (Amazon'da sipariş edilebilen Tay Kitchen'ı kullandım ve ayrıca birçok ana marketin Asya bölümünde bulunan on tane)

3 14 onsluk kutu hindistan cevizi sütü

3 ya da öylesine bardak brokop çiçeği

İsteğe bağlı ekstralar:

bir avuç doğranmış taze kişniş

bir avuç altın kuru üzüm

sadece bir pl balık sosu (bana güvenin!) ve tadına göre esmer şeker

Talimatlar

Tofu: Suyu çıkarmak için tofuya kağıt havluyla bastırın. Tofu küpler halinde kesin. Büyük bir çorba tenceresinde, opve yağını orta yüksek ateşte ısıtın. Tofu ekleyin, tuz serpin ve altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika tavada kızartın. Kaldırın ve bir kenara koyun.

Sebzeler: Çorba tenceresine tatlı patates, hindistan cevizi sütü ve köri ezmesi ekleyin. Patatesler çatalla yumuşayana kadar 5-10 dakika pişirin. Brokop ve tofu ekleyin. Brokop parlak yeşil olana kadar 3-5 dakika pişirin.

Bitirmek: Bir avuç altın kuru üzüm ve kişniş eklemek istiyorum (biliyorum, biliyorum, burada çok fazla tuhaflık oluyor) ve pembemsi bir balık sosu ve bir tutam kahverengi şekerin süreceğine söz veriyorum. bu üstte.

Notlar

Buharlı beyaz pirinç üzerinde servis yapın! Ama umarım bu açıktır.

Tavuk, karides vb. alırsanız, tofuyu başka bir proteinle değiştirin.

Bunun %100 vegan olması gerekiyorsa, köri ezmesi etiketinizi kontrol etmeniz gerekecek! Birçoğu, macunun kendisinde karides ezmesi veya diğer balık ürünlerini kullanır.

Bunu bazen iki kutu hindistancevizi sütüyle, belki biraz suyla incelterek, bazen de kalın ve kremsi olmasını istediğimde üç kutuyla yapıyorum. Sadece onunla ne kadar fazladan "sos" istediğime ve sosun nasıl bir doku olmasını istediğinize bağlı.

MAE PLOY YA DA MAESRI MARKA KÖRİ PASTA KULLANIYORSANIZ, DAHA AZ KULLANIN! Baharatlı yiyecekleri severim ama Mae Ploy ile denediğimizde ağzımı yakmak üzereydim. 1 çorba kaşığı ile başlayın ve oradan çalışın. Ancak Thai Kitchen markası çok daha hafiftir ve bunun için 4 yemek kaşığı doğru miktardır.

Beslenme bilgileri sadece yeşil köri içindir. Pirinç içermez.

Akşam yemeği

Sote

Thai