Tas bija tik vienkārši pagatavojams un liels panākums mūsu ģimenē. Es gatavoju ar vistu un gatavošu to vēlreiz.
Es pievienoju pme sulu un zivju mērci

Parunāsim par to, cik lieliski ir ēst dārzeņus, kuru garša ir skaidra nauda.

Es domāju, nevis iekšēji, tikai tādā veidā, pke, jūs zināt, kad tas garšo pke, patiešām labs, pke kaut ko, kas jums varētu izmaksāt daudz skaidras naudas vai kam ir tāda pati pozitīva naudas asociācija, nevis tā viss, bet, pke … gah. Tu saproti ko ar to domāju.

Vai esat atkal uzsācis skolu? Vai jūsu bērni? Ak, jūsu bērnu bērni? Vai arī jūs esat skolotājs? Vai arī jūs strādājat no mājām un skatāties ārā pa logu, lai no skolēniem mugursomās aizgūtu skolas noskaņu, ejot uz autobusu? Atgriešanās skolā ir mums visiem. Skatīt arī: OH. MANS. GOSH.

Tas izklausās tik elementāri, sakot, ka nevaru noticēt, ka ir jau tas gada laiks - iespējams, tāpēc, ka tas ir tik vienkārši. Tā es saku katru sezonu, katru gadu. Bet, ņemot vērā šī gada satricinājumus un pastāvīgās bēdas, laiks jūtas īpaši dīvains. It kā tas būtu bijis gan pārāk lēns, gan pārāk ātrs vienlaikus. Bet, kā parasti, laiks sāk darboties, un, manuprāt, tas ir tas, kā jūs pamanāt, ka skatāties uz pabeigto izpostīto skolu atpakaļ uz skolu Target, domājot, kāpēc zīmuļi jau ir izlaisti, jo vasara tikko kā nesākās? Te nu mēs atkal esam.

Es lieku izklausīties pke, tas ir slikti, bet patiesībā es dievinu visu par rudens sezonu. Kā bijušajai skolotājai es domāju, ka man vienmēr dzīslās pukstēs šis super dedzīgais atgriešanās skolā gars. Manas lietas, kas man ļoti patīk rudenī, ir patiešām ļoti labs ēdiens. Piemēram, mierinošs, mājīgs, iesaiņots džemperī laba ēdiena veidā. Padomājiet par anko tītara čipsu un kukurūzas maizi pēc pirmās skolas nedēļas. Carnitas un burvju zaļā mērce spēles dienā. Detox lēcu zupa un bez mīcāma maize jūsu pirmajām oficiālajām savlaicīgajām vakariņām pēc mēnešiem.

Un padomājiet par kariju.

Zaļais karijs. Zaļais karijs ar dīvainībām (tofu? Zelta rozīnes? Saldie kartupeļi?), Kas liks jums justies, ka esat uzvarējis gan uztura, gan yumo-food olimpiādē.

Kā pagatavot mūsu zaļo kariju

Būtībā šī ir tikai vienkārša piecu sastāvdaļu recepte:

Tofu, brūns līdz kraukšķīgumam - ne vairāk, ne mazāk

Saldo kartupeļu gabaliņi

Brokoka ziedkopas

Kokosriekstu piens

Zaļā karija pasta

Es pievienoju pa rokai zelta rozīņu (turpini un kļūsti savvaļā) un cilantro (KAD DUUBT OBVI), un nenožēloju nevienu no šiem ļoti neparastajiem lēmumiem.

Vai drīkstu arī ieteikt pabeigt sāls bē stilā ar 1) zivju mērci, kas liks apšaubīt visu, ko jebkad zinājāt, un 2) brūno cukuru? Pastāsti man par to, meitene.

Es domāju par savas zaļās karija pastas pagatavošanu, bet draugi manā googpngā lasīja, ka daudzi taizemiešu pavāri uzskata, ka labāk ir vienkārši nopirkt komerciālo burbuļojošo karija pastu, nevis pagatavot savu, ja gatavojaties veikt aizstāšanu. Sveiki. Sveiki. Labas ziņas! Ietaupi man kādu darbu. Un Hopefply padara to garšu autentiskāku, liecina internets. ES varu to izdarīt. Es varu nopirkt burciņu zaļā karija pastas un ar to pagatavot kādu karija maģiju.

Vārdi par veikalā nopirkto zaļā karija pastu: Es izmantoju taju virtuves zaļā karija pastu un atklāju, ka šajā karijā tā varētu būt garšīga. Taisnības labad, es neaprakstīju pašu pastu kā labu rakstīšanai mājas līmenī, taču tā darbojas, lai padarītu zaļo kariju patiesi jauku un ātru, veicot vienu, bez pst braucienu uz vienu pamata pārtikas veikalu. Šī ir automātiska uzvara. Tomēr. Pēc turpmākiem pētījumiem es atklāju, ka daudzi cilvēki iesaka Mae Ploy zīmola zaļo karija pastu. Kādi lietotāji var apstiprināt? Atstājiet komentāru, jūs apkārtnes karija pastas eksperti.

Tāpēc pirmo 5+ zaļā karija partiju pagatavošanai savā pfe es izmantoju Thai Kitchen zaļā karija pastu. Bet pēdējo divu dienu laikā esmu pasūtījis savu pirmo pudeļu trauku ar Mae Ploy zaļā karija pastu - paldies Amazon! - un es drīz nonākšu pie lietas būtības.

Vai Mae Ploy tiešām ir tik daudz labāks? Vai mans zaļais karijs zaudēs pieci simti procentu? Laiks rādīs. (Es atgriezīšos ar atjauninājumu.)

Tātad, šeit mums tas ir: pirmā, atpakaļ uz skolu, vienkārša un ērta un mājīga rudens recepte.

Ja tvaikojoši rīsi + krēmveida zaļais karijs + dziļa, apskaujama bļoda = kritums, es zvēru, ka esmu tik gatavs.

Atjauninājums 1: Kā solīts, es izmēģināju Mae Ploy zīmola zaļo karija pastu un man ļoti patika. Tomēr tas ir DAUDZ, daudz pikantāks par to, ko izmantoju šajā receptē (taju virtuve). Ja jūs izmantojat Mae Ploy, es iesaku sākt izmantot vairāk 1-2 ēdamkarotes, lai sāktu, un saskaitīt, pamatojoties uz to, kāds siltuma līmenis jums patīk.

Atjauninājums 2: Esmu saņēmis dažus komentārus no cilvēkiem, kuri vēlas izmantot mazāk kokosriekstu piena. Tas ir pilnīgi labi! Jūs, piemēram, izmantojat tikai vienu kannu kokosriekstu piena, un pārējo atšķaidāt ar ūdeni vai kāda veida buljonu. Tā ir tikai atšķirība starp biezu un krēmīgu kariju (kā es to pke) vai vairāk no buljona, zupas karija. Godīgi sakot, zaļais karijs, ko esmu ēdis restorānos, parasti ir zupains, bet, gatavojot šo recepti, es gribēju, lai tas paliek bagātīgs un krēmīgs, Panang vai Massaman karijs.

5 sastāvdaļu zaļais karijs

Autors: Lindsija

15 min

30 min

45 minūtes

8 - 10 (atkarīgs no bada līmeņa) 1 x

Apraksts

5 sastāvdaļu zaļais karijs! pildīta ar daudzām dārzeņiem, vieglu zaļā karija mērci un pabeigta ar zelta rozīnēm un koriandru.

Sastāvdaļas

Zaļajam karijam:

12 unces cieta tofu

zvans no opve eļļas + apkaisa ar sāli

2 saldie kartupeļi, mizoti un kubiņos

4 ēdamkarotes zaļā karija pastas (es izmantoju taju virtuvi, ko var pasūtīt Amazon, kā arī desmit no tām, kas atrodamas daudzu galveno pārtikas preču veikalu Āzijas sadaļā)

3 14 unces kannas ar kokosriekstu pienu

3 -vai tases brokošanas ziedkopas

Papildu iespējas:

plaukstas sasmalcinātas svaigas koriandra

pa rokai zelta rozīņu

tikai pl zivju mērce (ticiet man!) un brūnais cukurs pēc garšas

Instrukcijas

Tofu: nospiediet tofu ar papīra dvieļiem, lai noņemtu ūdeni. Sagrieziet tofu kubiņos. Lielā zupas katlā uz vidējas uguns uzkarsē opve eļļu. Pievienojiet tofu, apkaisa ar sāli un apcepiet pannā 10-15 minūtes līdz zeltaini brūnai. Izņem un noliek malā.

Dārzeņi: zupas katlā pievienojiet saldos kartupeļus, kokosriekstu pienu un karija pastu. Vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes, līdz kartupeļi kļūst mīksti. Pievienojiet brokoci un tofu. Vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes, līdz brokociņš kļūst spilgti zaļš.

Pabeidzot: es vēlos pievienot roku rozīņu un koriandra (es zinu, es zinu, ka šeit notiek daudz dīvainu līmeņu), un es apsveicu, ka ātri iemērc zivju mērci un apkaisa ar brūno cukuru šis virsū.

Piezīmes

Pasniedz virs tvaikojošiem baltajiem rīsiem! Bet, cerams, tas ir acīmredzami.

Nomainiet tofu pret citu proteīnu, ja izņemat vistu, garneles utt.

Ja jums tas ir 100% vegāns, jums būs jāpārbauda karija pastas etiķete! Daudzi pašā pastā izmanto garneļu pastu vai citus zivju produktus.

Dažreiz es to pagatavoju ar divām kārbām kokosriekstu piena, iespējams, atšķaidītu ar ūdeni un dažreiz ar trim, kad gribu biezu un krēmīgu. Tas ir atkarīgs tikai no tā, cik daudz papildu “mērces” es vēlos ar to un kādu tekstūru vēlaties iegūt.

JA LIETO MAE PLOY VAI MAESRI BRAND CURRY pastas, LIETO mazāk! Man patīk pikants ēdiens, bet, kad mēs to izmēģinājām ar Mae Ploy, es gandrīz nodedzināju muti. Sāciet ar 1 ēdamkaroti un turpiniet darbu. Tomēr Taizemes Kitchen zīmols ir daudz maigāks, un 4 ēdamkarotes ir pareizais daudzums.

Uztura informācija ir paredzēta tikai zaļajam karijam. Tas neietver rīsus.

Vakariņas

Sautē

Thai