كان هذا من السهل جدًا تحقيقه وكان نجاحًا كبيرًا في عائلتنا. لقد صنعتها بالدجاج وسأعدها مرة أخرى.
أضفت عصير pme وصلصة السمك

دعنا نتحدث عن مدى روعة تناول الخضروات التي تذوق المال النقدي.

أعني ، ليس pterally ، فقط في طريقة pke ، كما تعلمون ، عندما يكون طعمه pke ، جيد حقًا ، pke شيء قد يكلفك الكثير من المال النقدي ، أو لديه نفس الارتباط الإيجابي للمال ، ليس هذا المال هو كل شيء ما عدا pke… gah. أنت تعرف ما أعنيه.

هل بدأت المدرسة مرة أخرى؟ أو أطفالك؟ يا اولادك؟ او انت المعلم؟ أو أنك تعمل من المنزل وأنت تنظر من النافذة لاستعارة بعض المشاعر الخاصة بالعودة إلى المدرسة من الأطفال الذين يرتدون حقائب الظهر وهم يمشون إلى الحافلة؟ العودة إلى المدرسة تقع على عاتقنا جميعًا. أنظر أيضا: OH. لي. غوش.

يبدو من الأساسي جدًا أن أقول إنني لا أستطيع أن أتوقع أنه هذا الوقت من العام بالفعل - ربما لأنه أساسي جدًا. هذا ما أقوله كل موسم وكل عام. ولكن مع الاضطرابات والحزن المستمر في العام الماضي ، يبدو الوقت غريبًا بشكل خاص. كما لو كانت بطيئة جدًا وسريعة جدًا في آنٍ واحد. لكن كالعادة ، يمر الوقت ، وهذا ، على ما أعتقد ، هو كيف تجد نفسك تحدق في قسم العودة إلى المدرسة الذي تم تدميره بالكامل في Target متسائلاً عن سبب خروج أقلام الرصاص بالفعل لأن الصيف لم يبدأ للتو؟ نحن نعيد الكرة مرة أخرى.

أنا أجعل الأمر يبدو وكأن هذا أمر سيء ، لكني أعشق كل شيء في فصل الخريف. بصفتي مدرسًا سابقًا ، أعتقد أنه سيكون لدي دائمًا القليل من روح العودة إلى المدرسة المتحمسة للغاية التي تمر عبر عروقي. على رأس الأشياء التي أحبها في السقوط ، يوجد طعام جيد حقًا. مثل ، مريح ، دافئ ، ملفوف في سترة نوع من الطعام الجيد. فكر في رقائق الديك الرومي وخبز الذرة بعد الأسبوع الأول من المدرسة. كارنيتاس والصلصة الخضراء السحرية في يوم المباراة. حساء العدس مع التخلص من السموم والخبز بدون عجن لأول عشاء رسمي في الموعد منذ شهور.

وفكر كاري.

الكاري الأخضر. الكاري الأخضر مع بعض الأشياء الغريبة بداخله (التوفو ، الزبيب الذهبي ، البطاطا الحلوة؟) هذا سيجعلك تشعر بأنك فزت بكل من أولمبياد التغذية والأطعمة الشهية.

كيف نصنع الكاري الأخضر

في جوهرها ، هذه مجرد وصفة سهلة من خمسة مكونات:

التوفو المحمّر حتى يصبح مقرمشًا - لا أكثر ولا أقل

قطع بطاطا حلوة

زهور البروكوب

حليب جوز الهند

معجون الكاري الأخضر

لقد أضفت مجموعة من الزبيب الذهبي (استمر في الحصول على البرية) والكزبرة (عندما كنت في DOUBT OBVI) ولم أندم على أي من تلك القرارات غير التقليدية.

هل لي أن أوصي أيضًا بإنهائها بأسلوب ملح باى بضربة من 1) صلصة السمك ، والتي ستجعلك تتساءل عن كل ما تعرفه ، و 2) السكر البني؟ أخبرني عنها يا فتاة.

لقد فكرت في صنع عجينة الكاري الخضراء الخاصة بي ، لكن أصدقائي ، في googpng الخاص بي ، قرأت أن العديد من الطهاة التايلانديين يعتقدون أنه من الأفضل شراء معجون الكاري التجاري بدلاً من صنعه بنفسك إذا كنت ستصنع بدائل. سلام. أهلا. أخبار جيدة! وفر لي بعض العمل. و hopefply يجعل طعمها أكثر أصالة ، وفقًا للإنترنت. أستطيع فعل ذلك. يمكنني شراء جرة من معجون الكاري الأخضر وطهي سحر الكاري معها.

كلمات عن متجر اشترى معجون الكاري الأخضر: لقد استخدمت معجون الكاري الأخضر من Thai Kitchen ووجدته قد يكون لذيذًا في هذا الكاري. لكي نكون منصفين ، لا أصف المعجون نفسه على أنه مستوى الكتابة في المنزل جيدًا ، ولكنه يعمل على جعل الكاري الأخضر لطيفًا وسريعًا مع رحلة واحدة دون انقطاع إلى متجر بقالة أساسي واحد. هذا فوز تلقائي. ومع ذلك. بعد إجراء مزيد من البحث ، وجدت أن العديد من الأشخاص يوصون بعجينة الكاري الأخضر من ماركة Mae Ploy. أي مستخدمين يستطيعون التأكيد؟ اترك تعليقًا ، أيها خبراء عجينة الكاري في الحي.

لذلك من أجل صنع أول 5 + دفعات من الكاري الأخضر في pfe الخاص بي ، استخدمت معجون الكاري الأخضر Thai Kitchen. لكنني ، في اليومين الماضيين ، طلبت أول حاوية pttle من معجون الكاري الأخضر Mae Ploy - شكرًا لك أمازون! - وسأصل قريبًا إلى الجزء السفلي من هذا.

هل Mae Ploy حقًا أفضل كثيرًا؟ هل سترتفع نسبة الكاري الأخضر عندي خمسمائة بالمائة في حالة فقدان الوعي؟ سيخبرنا الوقت. (سأعود مع تحديث.)

إذن ها هنا: الوصفة الأولى ، العودة إلى المدرسة ، السهلة والمريحة للخريف.

إذا كان الأرز بالبخار + الكاري الأخضر الكريمي + وعاء عميق قابل للاحتضان = سقوط ، أقسم أنني جاهز جدًا.

التحديث 1: كما وعدت ، جربت معجون الكاري الأخضر من ماركة Mae Ploy واستمتعت به حقًا. ومع ذلك ، فهو أكثر توابلًا بكثير من تلك التي استخدمتها في هذه الوصفة (المطبخ التايلاندي). إذا كنت تستخدم Mae Ploy ، أقترح استخدام المزيد من pke 1-2 ملاعق كبيرة للبدء والإضافة بناءً على مستوى الحرارة الذي يناسبك.

التحديث 2: لقد تلقيت بعض التعليقات من الأشخاص الذين يرغبون في استخدام كمية أقل من حليب جوز الهند. هذا جيد تمامًا! يمكنك استخدام علبة واحدة فقط من حليب جوز الهند ، على سبيل المثال ، وتخفيف الباقي بالماء أو مرق من نوع ما. إنه مجرد الفرق بين الكاري السميك والكريمي (كيف أقوم بتقطيعه) أو أكثر من الكاري الحساء المرق. لأكون صادقًا ، فإن الكاري الأخضر الذي تناولته في المطاعم عادة ما يكون شهيًا ، ولكن في صنع هذه الوصفة ، أردت كيندا أن يظل غنيًا ودسمًا من البانانج أو ماسامان بالكاري.

5- مكون من الكاري الأخضر

المؤلف: Lindsay

15 دقيقة

30 دقيقة

45 دقيقة

8-10 (حسب مستويات الجوع) 1 x

وصف

5-مكون من الكاري الأخضر! مليئة بأطنان من الخضار ، صلصة كاري خضراء سهلة ، منتهية بالزبيب الذهبي والكزبرة.

مكونات

لتحضير الكاري الأخضر:

12 أوقية من التوفو الثابت

حفيف من الزيت + رش الملح

2 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

4 ملاعق كبيرة من معجون الكاري الأخضر (لقد استخدمت المطبخ التايلاندي الذي يمكن طلبه من أمازون وأيضًا من عشرة ملاعق موجودة في القسم الآسيوي من العديد من متاجر البقالة الرئيسية)

3 علب 14 أونصة من حليب جوز الهند

3 أكواب أو نحو ذلك من زهور البروكوب

الإضافات الاختيارية:

حفنة من الكزبرة الطازجة المفرومة

زبدة يدوية من الزبيب الذهبي

مجرد صلصة سمك رر (صدقني!) وسكر بني حسب الرغبة

تعليمات

التوفو: اضغط على التوفو بالمناشف الورقية لإزالة الماء. قطع التوفو إلى مكعبات. في قدر كبير للشوربة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف التوفو ويُرش بالملح ويُقلى في المقلاة لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.

الخضار: أضيفي البطاطا الحلوة وحليب جوز الهند ومعجون الكاري إلى إناء الحساء. يُترك على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق حتى تنضج البطاطس بالشوكة. أضف البروكوب والتوفو. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح البروكوب أخضرًا زاهيًا.

الانتهاء من ذلك: أقوم بإضافة القليل من الزبيب الذهبي والكزبرة (أعلم ، أعلم ، الكثير من المستويات الغريبة تحدث هنا) وأعدك بأن حفيف سريع من صلصة السمك ورش من السكر البني سيستغرق هذا فوق القمة.

تلاحظ

قدميها فوق أرز أبيض مشبع بالبخار! لكن من الواضح أن هذا واضح.

استبدل التوفو ببروتين آخر إذا قمت بتقطيع الدجاج أو الروبيان أو ما إلى ذلك.

إذا كنت تريد أن يكون هذا نباتيًا بنسبة 100٪ ، فستحتاج إلى التحقق من ملصق معجون الكاري! يستخدم الكثير معجون الروبيان أو غيرها من المنتجات السمكية في المعجون نفسه.

أحيانًا أقوم بعمل هذا بعبوتين من حليب جوز الهند ، ربما يتم تخفيفه ببعض الماء ، وأحيانًا بثلاثة عندما أريده سميكًا ودسمًا. يعتمد الأمر فقط على مقدار "الصلصة" الإضافية التي أريدها معها وعلى الملمس الذي تريد أن تكون الصلصة عليه.

إذا كنت تستخدم معجون كاري MAE PLOY أو MAESRI ، فاستخدم أقل! أنا أحب الطعام الحار ، لكن عندما جربناه مع ماي بلوي ، أحرقت فمي تقريبًا. ابدأ بملعقة كبيرة واعمل من هناك. ومع ذلك ، فإن ماركة التايلاندية Kitchen أكثر اعتدالًا و 4 ملاعق كبيرة هي الكمية المناسبة لذلك.

معلومات التغذية للكاري الأخضر فقط. لا يشمل الأرز.

وجبة عشاء

سوتيه

Thai