향기로운 말린 과일 설탕에 절인 과일은 일년 중 언제든지 요리 할 수 있습니다. 이 건강 음료는 칼로리 함량이 낮고 갈증을 완벽하게 활성화하고 해소합니다. 그 준비에 대해 알려진 많은 요리법이 있지만 오늘 우리는 그 중 최고 20가지를 알려 드리겠습니다!
1. 클래식 말린 과일 설탕에 절인 과일
말린 과일의 품질은 모양과 향으로 판단됩니다.
물 3리터, 말린 과일 300g, 설탕 100g이 필요합니다.
준비: 말린 과일을 헹구고 물로 덮고 약한 불에서 20분 동안 요리합니다. 끄고 설탕을 넣고 3-4 시간 동안 뚜껑 아래에 두십시오. 서빙하기 전에 설탕에 절인 과일을 걸러냅니다.
2. 건포도를 곁들인 말린 과일 설탕에 절인 과일
달콤한 건포도를 사용하면 설탕의 양을 줄일 수 있습니다.
물 4리터, 말린 과일 300g, 건포도 반 잔, 설탕 120g이 필요합니다.
준비: 말린 과일에 찬물을 붓고 20분 동안 요리합니다. 건포도, 설탕을 넣고 10분 더 끓입니다. 끄고 설탕에 절인 과일을 뚜껑으로 덮고 2-3 시간 동안 그대로 두십시오. 처리하고 식히십시오.
3. 설탕이없는 말린 과일에서 설탕에 절인 과일
너무 건조한 말린 과일은 먼저 찬물에 담가야 합니다.
물 3리터, 말린 과일 300g이 필요합니다.
준비: 씻은 말린 과일을 찬물에 붓고 끓인 후 15분 후에 설탕에 절인 과일을 끓입니다. 열에서 제거하고 3 시간 동안 그대로 두십시오. 서빙하기 전에 긴장하십시오.
4. 구연산과 말린 과일 설탕에 절인 과일
적당히 달콤하고 신맛 - 완벽한 설탕에 절인 과일에 무엇이 더 필요합니까?
물 3리터, 말린 과일 300g, 구연산 2g, 설탕 1잔이 필요합니다.
준비: 말린 과일에 물을 붓고 설탕, 구연산을 넣고 20분간 끓입니다. 전원을 끄고 2시간 동안 덮어둡니다. 완성 된 설탕에 절인 과일을 변형하십시오.
5. 향신료를 곁들인 말린 과일 설탕에 절인 과일
아름다운 프레젠테이션을 위해 다진 과일, 녹색 잎 및 얼음을 사용할 수 있습니다.
물 4리터, 말린 과일 1잔, 생강 뿌리 10g, 스타 아니스 별 2개, 딸기 완두콩 2개, 정향 1개, 매자나무 5개, 레몬 껍질 1작은술, 설탕 120g이 필요합니다.
준비: 향신료, 다진 생강, 레몬 껍질, 물 한 컵을 부어 10분 동안 끓인 다음 걸러냅니다. 큰 냄비에 말린 과일을 20분 동안 끓입니다. 설탕을 넣고 끄고 완전히 식을 때까지 뚜껑 아래에 두십시오. 향신료의 달인을 부어 저어주고 3 시간 더 두십시오.
6. 말린 과일과 장미 엉덩이를 곁들인 설탕에 절인 과일
로즈힙은 블렌더로 잘게 자르거나 박격포로 간단히 분쇄할 수 있습니다.
물 2.5리터, 말린 과일 300g, 말린 장미 엉덩이 50g, 설탕 100g이 필요합니다.
준비: 말린 과일을 헹구고 2-3시간 동안 담근 다음 같은 물에 20분 동안 끓입니다. 다진 로즈힙, 설탕을 넣고 10분 더 끓입니다. 설탕에 절인 과일을 4-5 시간 동안 뚜껑 아래에 넣고 변형하고 병에 넣으십시오.
7. 말린 과일과 말린 살구의 설탕에 절인 과일
말린 살구는 유익한 특성을 잃을 수 있으므로 10분 이상 조리해서는 안 됩니다.
물 3리터, 말린 과일 1잔, 말린 살구 100g, 건포도 50g, 설탕 5테이블스푼이 필요합니다.
준비: 말린 과일을 찬물에 붓고 15분 동안 끓입니다. 건포도, 설탕, 잘게 썬 말린 살구를 붓습니다. 10분 후 불에서 설탕에 절인 과일을 제거하고 뚜껑을 덮고 2시간 동안 그대로 둡니다.
8. 말린 과일과 호박과 설탕에 절인 과일
서빙하기 전에 설탕에 절인 과일을 여러 번 변형하십시오.
물 4리터, 말린 과일 300g, 호박 100g, 설탕 반 컵, 레몬 주스 1티스푼이 필요합니다.
준비: 말린 과일을 헹구고 호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 모든 것을 넣고 찬물로 덮으십시오. 설탕에 절인 과일을 20분 동안 약한 불로 끓입니다. 설탕, 레몬 주스를 넣고 2분간 끓인 후 뚜껑을 덮고 3시간 동안 그대로 둡니다.
9. 말린 과일과 신선한 사과로 설탕에 절인 과일
사과를 큰 조각으로 자릅니다.
물 3리터, 말린 과일 1잔, 신선한 사과 2개, 설탕 4테이블스푼이 필요합니다.
준비: 씻은 말린 과일을 물에 붓고 15분 동안 끓입니다. 설탕과 다진 사과를 넣으십시오. 10분 후 스토브에서 설탕에 절인 과일을 꺼내 4-5시간 동안 그대로 두십시오.
10. 생강과 말린 과일 설탕에 절인 과일
칼이나 창살로 생강을 자릅니다.
물 2리터, 말린 과일 200g, 생강 100g, 설탕 1잔이 필요합니다.