- 1. Klasikinis džiovintų vaisių kompotas
- 2. Džiovintų vaisių kompotas su razinomis
- 3. Kompotas iš džiovintų vaisių be cukraus
- 4. Džiovintų vaisių kompotas su citrinos rūgštimi
- 5. Džiovintų vaisių kompotas su prieskoniais
- 6. Kompotas su džiovintais vaisiais ir erškėtuogėmis
- 7. Kompotas iš džiovintų vaisių ir džiovintų abrikosų
- 8. Kompotas su džiovintais vaisiais ir moliūgu
- 9. Kompotas iš džiovintų vaisių ir šviežių obuolių
- 10. Džiovintų vaisių kompotas su imbieru
Kvapnų džiovintų vaisių kompotą galima virti bet kuriuo metų laiku. Šis sveikas gėrimas turi mažai kalorijų, puikiai gaivina ir numalšina troškulį. Yra daug žinomų jo paruošimo receptų, tačiau šiandien mes jums papasakosime 20 geriausių iš jų!
1. Klasikinis džiovintų vaisių kompotas
Džiovintų vaisių kokybė vertinama pagal jų išvaizdą ir aromatą.
Reikės: 3 litrų vandens, 300 g džiovintų vaisių, 100 g cukraus.
Paruošimas: nuplaukite džiovintus vaisius, užpilkite vandeniu ir virkite 20 minučių ant silpnos ugnies. Išjunkite, suberkite cukrų ir palikite po dangčiu 3-4 valandoms. Prieš patiekdami kompotą nukoškite.
2. Džiovintų vaisių kompotas su razinomis
Jei naudojate saldžias razinas, cukraus kiekį galima sumažinti.
Reikės: 4 litrų vandens, 300 g džiovintų vaisių, pusės stiklinės razinų, 120 g cukraus.
Paruošimas: Džiovintus vaisius užpilkite šaltu vandeniu ir virkite 20 min. Suberkite razinas, cukrų ir virkite dar 10 min. Išjunkite, uždenkite kompotą dangčiu ir palikite 2-3 valandas. Apdorokite ir atvėsinkite.
3. Kompotas iš džiovintų vaisių be cukraus
Per sausus džiovintus vaisius pirmiausia reikia pamirkyti šaltame vandenyje.
Reikės: 3 litrų vandens, 300 g džiovintų vaisių.
Paruošimas: Nuplautus džiovintus vaisius užpilkite šaltu vandeniu ir kompotą užvirkite praėjus 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir palikite 3 valandas uždengę. Prieš patiekdami nukoškite.
4. Džiovintų vaisių kompotas su citrinos rūgštimi
Vidutiniškai saldžiarūgštis — ko dar reikia tobulam kompotui?
Reikės: 3 litrų vandens, 300 g džiovintų vaisių, 2 g citrinos rūgšties, 1 stiklinės cukraus.
Paruošimas: Džiovintus vaisius užpilkite vandeniu, suberkite cukrų, citrinos rūgštį ir troškinkite 20 min. Išjunkite ir palikite uždengtą 2 valandas. Paruoštą kompotą perkošti.
5. Džiovintų vaisių kompotas su prieskoniais
Norėdami gražiai pateikti, galite naudoti susmulkintus vaisius, žalius lapus ir ledą.
Reikės: 4 litrų vandens, 1 stiklinės džiovintų vaisių, 10 g imbiero šaknų, 2 žvaigždinių anyžių žvaigždžių, 2 kvapiųjų pipirų žirnelių, 1 gvazdikėlio, 5 gabalėlių raugerškio, 1 šaukštelio citrinos žievelės, 120 g cukraus.
Gaminimas: Prieskonius, susmulkintą imbierą ir citrinos žievelę užpilti stikline vandens, pavirti 10 minučių ir nukošti. Virkite džiovintus vaisius dideliame puode 20 minučių. Suberkite cukrų, išjunkite ir palikite po dangčiu, kol visiškai atvės. Supilkite prieskonių nuovirą, išmaišykite ir palikite dar 3 valandas.
6. Kompotas su džiovintais vaisiais ir erškėtuogėmis
Erškėtuoges galima susmulkinti blenderiu arba tiesiog sutrinti grūstuvėje.
Reikės: 2,5 l vandens, 300 g džiovintų vaisių, 50 g džiovintų erškėtuogių, 100 g cukraus.
Paruošimas: Džiovintus vaisius nuplaukite ir pamirkykite 2-3 valandas, tada virkite tame pačiame vandenyje 20 minučių. Suberkite pjaustytas erškėtuoges, cukrų ir dar 10 min. Kompotą palikite po dangčiu 4-5 valandas, nukoškite ir išpilstykite.
7. Kompotas iš džiovintų vaisių ir džiovintų abrikosų
Džiovintų abrikosų negalima virti ilgiau nei 10 minučių, nes jie praras savo naudingas savybes.
Reikės: 3 litrų vandens, 1 stiklinės džiovintų vaisių, 100 g džiovintų abrikosų, 50 g razinų, 5 šaukštų cukraus.
Paruošimas: Džiovintus vaisius užpilkite šaltu vandeniu ir virkite 15 min. Suberkite razinas, cukrų ir smulkintus džiovintus abrikosus. Po 10 minučių nukelkite kompotą nuo ugnies, uždenkite ir palikite 2 valandoms.
8. Kompotas su džiovintais vaisiais ir moliūgu
Prieš patiekdami kompotą būtinai kelis kartus perkoškite.
Reikės: 4 litrų vandens, 300 g džiovintų vaisių, 100 g moliūgų, pusės stiklinės cukraus, 1 šaukštelio citrinos sulčių.
Paruošimas: Džiovintus vaisius nuplaukite, moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Viską sudėkite į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Kompotą virkite ant silpnos ugnies 20 minučių. Įpilkite cukraus, citrinos sulčių, virkite 2 minutes ir palikite uždengtą 3 valandas.
9. Kompotas iš džiovintų vaisių ir šviežių obuolių
Obuolius supjaustykite dideliais gabalėliais.
Reikės: 3 litrų vandens, 1 stiklinės džiovintų vaisių, 2 šviežių obuolių, 4 šaukštų cukraus.
Paruošimas: nuplautus džiovintus vaisius užpilkite vandeniu ir virkite 15 min. Suberkite cukrų ir pjaustytus obuolius. Po 10 minučių kompotą nukelkite nuo viryklės ir palikite pritraukti 4-5 valandas.
10. Džiovintų vaisių kompotas su imbieru
Imbierą supjaustykite peiliu arba sutarkuokite.
Reikės: 2 litrų vandens, 200 g džiovintų vaisių, 100 g imbiero, 1 stiklinės cukraus.