- 1. Klasický kompot ze sušeného ovoce
- 2. Kompot ze sušeného ovoce s rozinkami
- 3. Kompot ze sušeného ovoce bez cukru
- 4. Kompot ze sušeného ovoce s kyselinou citronovou
- 5. Kompot ze sušeného ovoce s kořením
- 6. Kompot se sušeným ovocem a šípky
- 7. Kompot ze sušeného ovoce a sušených meruněk
- 8. Kompot se sušeným ovocem a dýní
- 9. Kompot ze sušeného ovoce a čerstvých jablek
- 10. Kompot ze sušeného ovoce se zázvorem
Voňavý kompot ze sušeného ovoce lze vařit kdykoli během roku. Tento zdravý nápoj má nízký obsah kalorií, dokonale povzbudí a uhasí žízeň. Receptů na jeho přípravu je mnoho, my vám dnes prozradíme 20 těch nejlepších z nich!
1. Klasický kompot ze sušeného ovoce
Kvalita sušených plodů se posuzuje podle vzhledu a vůně.
Budete potřebovat: 3 litry vody, 300 g sušeného ovoce, 100 g cukru.
Příprava: Sušené ovoce opláchněte, zalijte vodou a vařte 20 minut na mírném ohni. Vypněte, přidejte cukr a nechte pod pokličkou 3-4 hodiny. Před podáváním kompot přecedíme.
2. Kompot ze sušeného ovoce s rozinkami
Pokud použijete sladké rozinky, pak lze množství cukru snížit.
Budete potřebovat: 4 litry vody, 300 g sušeného ovoce, půl sklenice rozinek, 120 g cukru.
Příprava: Sušené ovoce zalijte studenou vodou a vařte 20 minut. Přidejte rozinky, cukr a vařte dalších 10 minut. Vypněte, přikryjte kompot poklicí a nechte 2-3 hodiny. Zpracovat a vychladit.
3. Kompot ze sušeného ovoce bez cukru
Příliš suché sušené ovoce je vhodné nejprve namočit do studené vody.
Budete potřebovat: 3 litry vody, 300 g sušeného ovoce.
Příprava: Omyté sušené ovoce zalijeme studenou vodou a 15 minut po uvaření kompot povaříme. Odstraňte z ohně a nechte 3 hodiny přikryté. Před podáváním přecedíme.
4. Kompot ze sušeného ovoce s kyselinou citronovou
Středně sladkokyselé — co dalšího je potřeba k dokonalému kompotu?
Budete potřebovat: 3 litry vody, 300 g sušeného ovoce, 2 g kyseliny citrónové, 1 sklenici cukru.
Příprava: Sušené ovoce zalijeme vodou, přidáme cukr, kyselinu citronovou a dusíme 20 minut. Vypněte a nechte přikryté 2 hodiny. Hotový kompot přecedíme.
5. Kompot ze sušeného ovoce s kořením
Pro krásnou prezentaci můžete použít nakrájené ovoce, zelené listy a led.
Budete potřebovat: 4 litry vody, 1 sklenici sušeného ovoce, 10 g kořene zázvoru, 2 hvězdičky badyánu, 2 hrášky z nového koření, 1 hřebíček, 5 kousků dřišťálu, 1 lžičku citronové kůry, 120 g cukru.
Příprava: Koření, nasekaný zázvor a citronovou kůru, zalijte sklenicí vody, povařte 10 minut a sceďte. Sušené ovoce vařte ve velkém hrnci 20 minut. Přidejte cukr, vypněte a nechte pod pokličkou, dokud úplně nevychladne. Zalijte odvarem koření, zamíchejte a nechte další 3 hodiny.
6. Kompot se sušeným ovocem a šípky
Šípky lze nasekat v mixéru nebo jednoduše rozdrtit v hmoždíři.
Budete potřebovat: 2,5 l vody, 300 g sušených plodů, 50 g sušených šípků, 100 g cukru.
Příprava: Sušené ovoce propláchneme a namočíme na 2-3 hodiny, poté v téže vodě vaříme 20 minut. Přidejte nakrájené šípky, cukr a vařte dalších 10 minut. Trvejte na kompotu pod víkem po dobu 4-5 hodin, sceďte a lahvujte.
7. Kompot ze sušeného ovoce a sušených meruněk
Sušené meruňky by se neměly vařit déle než 10 minut, protože ztratí své prospěšné vlastnosti.
Budete potřebovat: 3 litry vody, 1 sklenici sušeného ovoce, 100 g sušených meruněk, 50 g rozinek, 5 lžic cukru.
Příprava: Sušené ovoce zalijte studenou vodou a vařte 15 minut. Vsypte rozinky, cukr a nasekané sušené meruňky. Po 10 minutách kompot stáhneme z plotny, přikryjeme a necháme 2 hodiny odležet.
8. Kompot se sušeným ovocem a dýní
Před podáváním kompot několikrát přeceďte.
Budete potřebovat: 4 litry vody, 300 g sušeného ovoce, 100 g dýně, půl sklenice cukru, 1 lžičku citronové šťávy.
Příprava: Sušené ovoce omyjte, dýni oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Vše dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Kompot vařte na mírném ohni 20 minut. Přidejte cukr, citronovou šťávu, 2 minuty povařte a nechte přikryté 3 hodiny.
9. Kompot ze sušeného ovoce a čerstvých jablek
Jablka nakrájejte na velké kousky.
Budete potřebovat: 3 litry vody, 1 sklenici sušeného ovoce, 2 čerstvá jablka, 4 lžíce cukru.
Příprava: Omyté sušené ovoce zalijte vodou a vařte 15 minut. Přidejte cukr a nakrájená jablka. Po 10 minutách kompot sejmeme ze sporáku a necháme 4-5 hodin louhovat.
10. Kompot ze sušeného ovoce se zázvorem
Zázvor nakrájíme nožem nebo nastrouháme.
Budete potřebovat: 2 litry vody, 200 g sušeného ovoce, 100 g zázvoru, 1 sklenici cukru.