- 1. Класичний компот із сухофруктів
- 2. Компот із сухофруктів із родзинками
- 3. Компот із сухофруктів без цукру
- 4. Компот із сухофруктів з лимонною кислотою
- 5. Компот із сухофруктів із прянощами
- 6. Компот із сухофруктами та шипшиною
- 7. Компот із сухофруктів та кураги
- 8. Компот із сухофруктами та гарбузом
- 9. Компот із сухофруктів та свіжих яблук
- 10. Компот із сухофруктів з імбиром
Ароматний компот із сухофруктів можна варити будь-якої пори року. Корисний напій має низьку калорійність, добре бадьорить і втамовує спрагу. Відомо безліч рецептів його приготування, але сьогодні ми розповімо 20 найкращих із них!
1. Класичний компот із сухофруктів
Якість сухофруктів оцінюється за зовнішнім виглядом та ароматом.
Тобі знадобиться: 3 л води, 300 г сухофруктів, 100 г цукру.
Приготування: Сухофрукти промою, залий водою та варіть 20 хвилин на повільному вогні. Вимкни, додай цукор і наполягай під кришкою 3-4 години. Перед подачею компот процідити.
2. Компот із сухофруктів із родзинками
Якщо використовувати солодкі родзинки, то кількість цукру можна зменшити.
Тобі знадобиться: 4 л води, 300 г сухофруктів, півсклянки родзинок, 120 г цукру.
Приготування: Залий сухофрукти холодною водою та вари 20 хвилин. Висип родзинки, цукор і готуй ще 10 хвилин. Вимкни, накрий компот кришкою і залиш на 2-3 години. Процідити і охолодити.
3. Компот із сухофруктів без цукру
Занадто сухі сухофрукти слід попередньо розмочити у холодній воді.
Тобі знадобиться: 3 л води, 300 г сухофруктів.
Приготування: Промиті сухофрукти зали холодною водою і вари компот 15 хвилин після закипання. Зніми з вогню та наполягай 3 години під кришкою. Перед подачею процідити.
4. Компот із сухофруктів з лимонною кислотою
В міру солодкий та кислий — що ще потрібно для ідеального компоту?
Тобі знадобиться: 3 л води, 300 г сухофруктів, 2 г лимонної кислоти, 1 склянка цукру.
Приготування: Сухофрукти залий водою, додай цукор, лимонну кислоту та вари 20 хвилин на повільному вогні. Вимкни та залиш під кришкою на 2 години. Готовий компот процідити.
5. Компот із сухофруктів із прянощами
Для гарної подачі можна використовувати нарізані фрукти, листочки зелені та лід.
Тобі знадобиться: 4 л води, 1 склянка сухофруктів, 10 г кореня імбиру, 2 зірочки бадьяну, 2 горошини запашного перцю, 1 гвоздика, 5 штук барбарису, 1 чл цедри лимона, 120 г цукру.
Приготування: Спеції, нарізаний імбир та цедру лимона залий склянкою води, прокип'яті 10 хвилин та процідити. У великій каструлі проваріть сухофрукти 20 хвилин. Додай цукор, вимкни і залиш під кришкою до повного остигання. Влий відвар із прянощів, перемішай і наполягай ще 3 години.
6. Компот із сухофруктами та шипшиною
Шипшину можна подрібнити в блендері або просто потовкти в ступі.
Тобі знадобиться: 2,5 л води, 300 г сухофруктів, 50 г сушених плодів шипшини, 100 г цукру.
Приготування: Сухофрукти промий і замочіть на 2-3 години, потім проваріть у тій же воді 20 хвилин. Всип подрібнені плоди шипшини, цукор і вари ще 10 хвилин. Наполягай компот під кришкою 4-5 годин, процідити і розлий по пляшках.
7. Компот із сухофруктів та кураги
Курагу не слід варити довше 10 хвилин, оскільки вона втратить корисні властивості.
Тобі знадобиться: 3 л води, 1 склянка сухофруктів, 100 г кураги, 50 г ізюму, 5 стл цукру.
Приготування: Сухофрукти зали холодною водою і проварити 15 хвилин. Всип родзинки, цукор і нарізану курагу. Через 10 хвилин зніміть компот з вогню, накрий кришкою і залиш на 2 години.
8. Компот із сухофруктами та гарбузом
Перед подачею обов'язково проціди компот кілька разів.
Тобі знадобиться: 4 л води, 300 г сухофруктів, 100 г гарбуза, півсклянки цукру, 1 чл лимонного соку.
Сухофрукти промий, гарбуз очисти і наріж на дрібні кубики. Склади все в каструлю і зали холодною водою. Варіть компот 20 хвилин на повільному вогні. Додай цукор, сік лимона, прокип'яті 2 хвилини та залиш під кришкою на 3 години.
9. Компот із сухофруктів та свіжих яблук
Нарізай яблука великими шматочками.
Тобі знадобиться: 3 л води, 1 склянка сухофруктів, 2 свіжі яблука, 4 стл цукор.
Приготування: Промиті сухофрукти залий водою та прокип'яті 15 хвилин. Додай цукор та нарізані яблука. Через 10 хвилин зніми компот з плити і прибери наполягати на 4-5 годин.
10. Компот із сухофруктів з імбиром
Імбир наріж ножем або натрій на тертці.
Тобі знадобиться: 2 л води, 200 г сухофруктів, 100 г імбиру, 1 склянка цукру.