- 1. Klassisk tørret frugtkompot
- 2. Tørret frugtkompot med rosiner
- 3. Kompot af tørret frugt uden sukker
- 4. Tørret frugtkompot med citronsyre
- 5. Tørret frugtkompot med krydderier
- 6. Kompot med tørrede frugter og hyben
- 7. Kompot af tørrede frugter og tørrede abrikoser
- 8. Kompot med tørrede frugter og græskar
- 9. Kompot af tørret frugt og friske æbler
- 10. Tørret frugtkompot med ingefær
En duftende tørret frugtkompot kan tilberedes når som helst på året. Denne sunde drik har et lavt kalorieindhold, styrker perfekt og slukker tørsten. Der er mange kendte opskrifter til dets tilberedning, men i dag vil vi fortælle dig 20 af de bedste af dem!
1. Klassisk tørret frugtkompot
Kvaliteten af tørrede frugter bedømmes ud fra deres udseende og aroma.
Du skal bruge: 3 liter vand, 300 g tørret frugt, 100 g sukker.
Tilberedning: Skyl tørrede frugter, dæk med vand og kog i 20 minutter ved lav varme. Sluk, tilsæt sukker og lad det stå under låg i 3-4 timer. Si kompotten før servering.
2. Tørret frugtkompot med rosiner
Hvis du bruger søde rosiner, så kan mængden af sukker reduceres.
Du skal bruge: 4 liter vand, 300 g tørret frugt, et halvt glas rosiner, 120 g sukker.
Tilberedning: Hæld koldt vand over tørrede frugter og kog i 20 minutter. Tilsæt rosiner, sukker og kog i yderligere 10 minutter. Sluk, dæk kompotten med låg og lad stå i 2-3 timer. Bearbejd og afkøl.
3. Kompot af tørret frugt uden sukker
For tør tørret frugt skal først lægges i blød i koldt vand.
Du skal bruge: 3 liter vand, 300 g tørret frugt.
Tilberedning: Hæld de vaskede tørrede frugter med koldt vand og kog kompotten 15 minutter efter kogning. Fjern fra varmen og lad stå i 3 timer, tildækket. Si før servering.
4. Tørret frugtkompot med citronsyre
Moderat sødt og surt — hvad skal der ellers til for en perfekt kompot?
Du skal bruge: 3 liter vand, 300 g tørret frugt, 2 g citronsyre, 1 glas sukker.
Forberedelse: Hæld tørrede frugter med vand, tilsæt sukker, citronsyre og lad det simre i 20 minutter. Sluk og lad stå tildækket i 2 timer. Si den færdige kompot.
5. Tørret frugtkompot med krydderier
Til en smuk præsentation kan du bruge hakkede frugter, grønne blade og is.
Du skal bruge: 4 liter vand, 1 glas tørret frugt, 10 g ingefærrod, 2 stjerneanisstjerner, 2 allehåndeærter, 1 nelliker, 5 stykker berberis, 1 tsk citronskal, 120 g sukker.
Tilberedning: Krydderier, hakket ingefær og citronskal, hæld et glas vand, kog i 10 minutter og si. Kog tørrede frugter i en stor gryde i 20 minutter. Tilsæt sukker, sluk og lad det stå under låg til det er helt afkølet. Hæld et afkog af krydderier i, rør rundt og lad det stå i yderligere 3 timer.
6. Kompot med tørrede frugter og hyben
Hyben kan hakkes i en blender eller blot knuses i en morter.
Du skal bruge: 2,5 liter vand, 300 g tørret frugt, 50 g tørrede hyben, 100 g sukker.
Tilberedning: Skyl og udblød tørrede frugter i 2-3 timer, kog derefter i det samme vand i 20 minutter. Tilsæt hakkede hyben, sukker og kog i yderligere 10 minutter. Insister kompotten under låget i 4-5 timer, sigt og flaske.
7. Kompot af tørrede frugter og tørrede abrikoser
Tørrede abrikoser bør ikke koges i mere end 10 minutter, da de vil miste deres gavnlige egenskaber.
Du skal bruge: 3 liter vand, 1 glas tørret frugt, 100 g tørrede abrikoser, 50 g rosiner, 5 spiseskefulde sukker.
Forberedelse: Hæld tørrede frugter med koldt vand og kog i 15 minutter. Hæld rosiner, sukker og hakkede tørrede abrikoser i. Efter 10 minutter, fjern kompotten fra varmen, dæk til og lad den stå i 2 timer.
8. Kompot med tørrede frugter og græskar
Sørg for at si kompotten flere gange før servering.
Du skal bruge: 4 liter vand, 300 g tørret frugt, 100 g græskar, et halvt glas sukker, 1 tsk citronsaft.
Tilberedning: Skyl tørrede frugter, skræl græskarret og skær det i små tern. Kom det hele i en gryde og dæk med koldt vand. Kog kompotten ved svag varme i 20 minutter. Tilsæt sukker, citronsaft, kog i 2 minutter og lad det stå tildækket i 3 timer.
9. Kompot af tørret frugt og friske æbler
Skær æblerne i store stykker.
Du skal bruge: 3 liter vand, 1 glas tørret frugt, 2 friske æbler, 4 spiseskefulde sukker.
Forberedelse: Hæld vaskede tørrede frugter med vand og kog i 15 minutter. Tilsæt sukker og hakkede æbler. Efter 10 minutter, fjern kompotten fra komfuret og lad det trække i 4-5 timer.
10. Tørret frugtkompot med ingefær
Skær ingefæren med en kniv eller rist.
Du skal bruge: 2 liter vand, 200 g tørret frugt, 100 g ingefær, 1 glas sukker.