- 1. Klasiskais žāvēto augļu kompots
- 2. Žāvētu augļu kompots ar rozīnēm
- 3. Kompots no žāvētiem augļiem bez cukura
- 4. Žāvētu augļu kompots ar citronskābi
- 5. Žāvētu augļu kompots ar garšvielām
- 6. Kompots ar žāvētiem augļiem un rožu gurniem
- 7. Kompots no žāvētiem augļiem un žāvētām aprikozēm
- 8. Kompots ar žāvētiem augļiem un ķirbi
- 9. Kompots no žāvētiem augļiem un svaigiem āboliem
- 10. Žāvētu augļu kompots ar ingveru
Smaržīgu žāvētu augļu kompotu var pagatavot jebkurā gada laikā. Šim veselīgajam dzērienam ir zems kaloriju saturs, tas lieliski uzmundrina un remdē slāpes. Ir zināmas daudzas tā pagatavošanas receptes, taču šodien mēs jums pastāstīsim 20 labākās no tām!
1. Klasiskais žāvēto augļu kompots
Žāvēto augļu kvalitāti vērtē pēc izskata un aromāta.
Vajadzēs: 3 litrus ūdens, 300 g žāvētu augļu, 100 g cukura.
Pagatavošana: Noskalo žāvētos augļus, aplej ar ūdeni un vāra 20 minūtes uz lēnas uguns. Izslēdziet, pievienojiet cukuru un atstājiet zem vāka 3-4 stundas. Pirms pasniegšanas kompotu izkāš.
2. Žāvētu augļu kompots ar rozīnēm
Ja izmanto saldās rozīnes, tad cukura daudzumu var samazināt.
Vajadzēs: 4 litrus ūdens, 300 g žāvētu augļu, pusglāzi rozīņu, 120 g cukura.
Pagatavošana: Žāvētus augļus aplej ar aukstu ūdeni un vāra 20 minūtes. Pievieno rozīnes, cukuru un vāra vēl 10 minūtes. Izslēdziet, pārklājiet kompotu ar vāku un atstājiet 2-3 stundas. Apstrādājiet un atdzesējiet.
3. Kompots no žāvētiem augļiem bez cukura
Pārāk sausus žāvētus augļus vispirms vajadzētu mērcēt aukstā ūdenī.
Jums būs nepieciešams: 3 litri ūdens, 300 g žāvētu augļu.
Pagatavošana: Nomazgātos žāvētos augļus aplej ar aukstu ūdeni un kompotu vāra 15 minūtes pēc vārīšanās. Noņem no uguns un atstāj uz 3 stundām zem vāka. Pirms pasniegšanas izkāš.
4. Žāvētu augļu kompots ar citronskābi
Mēreni salds un skābs — kas vēl vajadzīgs perfektam kompotam?
Vajadzēs: 3 litrus ūdens, 300 g žāvētu augļu, 2 g citronskābes, 1 glāzi cukura.
Pagatavošana: Žāvētus augļus aplej ar ūdeni, pievieno cukuru, citronskābi un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Izslēdziet un atstājiet 2 stundas zem vāka. Gatavo kompotu izkāš.
5. Žāvētu augļu kompots ar garšvielām
Skaistai prezentācijai varat izmantot sasmalcinātus augļus, zaļās lapas un ledu.
Vajadzēs: 4 litrus ūdens, 1 glāzi žāvētu augļu, 10 g ingvera saknes, 2 zvaigžņu anīsa zvaigznes, 2 smaržīgos piparu zirņus, 1 krustnagliņu, 5 gabaliņus bārbeles, 1 tējkaroti citrona miziņas, 120 g cukura.
Pagatavošana: Garšvielas, sasmalcinātu ingveru un citrona miziņu aplej ar glāzi ūdens, vāra 10 minūtes un izkāš. Vāra žāvētos augļus lielā katliņā 20 minūtes. Pievienojiet cukuru, izslēdziet un atstājiet zem vāka, līdz tas pilnībā atdziest. Ielejiet garšvielu novārījumu, samaisiet un atstājiet vēl 3 stundas.
6. Kompots ar žāvētiem augļiem un rožu gurniem
Mežrozīšu augļus var sasmalcināt blenderī vai vienkārši sasmalcināt javā.
Vajadzēs: 2,5 litrus ūdens, 300 g žāvētu augļu, 50 g žāvētu mežrozīšu gurnu, 100 g cukura.
Pagatavošana: Žāvētus augļus noskalo un mērcē 2-3 stundas, pēc tam vāra tajā pašā ūdenī 20 minūtes. Pievieno sakapātus rožu gurnus, cukuru un vāra vēl 10 minūtes. Uzstāt kompotu zem vāka 4-5 stundas, izkāš un pudelē.
7. Kompots no žāvētiem augļiem un žāvētām aprikozēm
Žāvētas aprikozes nedrīkst pagatavot ilgāk par 10 minūtēm, jo tās zaudēs savas derīgās īpašības.
Vajadzēs: 3 litrus ūdens, 1 glāzi žāvētu augļu, 100 g žāvētu aprikožu, 50 g rozīņu, 5 ēdamkarotes cukura.
Pagatavošana: Žāvētus augļus aplej ar aukstu ūdeni un vāra 15 minūtes. Ieber rozīnes, cukuru un sasmalcinātas žāvētas aprikozes. Pēc 10 minūtēm kompotu noņem no uguns, pārklāj un atstāj uz 2 stundām.
8. Kompots ar žāvētiem augļiem un ķirbi
Pirms pasniegšanas kompotu noteikti vairākas reizes izkāš.
Vajadzēs: 4 litrus ūdens, 300 g žāvētu augļu, 100 g ķirbju, pusglāzi cukura, 1 tējkaroti citrona sulas.
Pagatavošana: Noskalo žāvētos augļus, nomizo ķirbi un sagriež mazos kubiņos. Visu liek katliņā un pārlej ar aukstu ūdeni. Vāra kompotu uz lēnas uguns 20 minūtes. Pievieno cukuru, citrona sulu, vāra 2 minūtes un atstāj 3 stundas zem vāka.
9. Kompots no žāvētiem augļiem un svaigiem āboliem
Ābolus sagriež lielos gabaliņos.
Vajadzēs: 3 litrus ūdens, 1 glāzi žāvētu augļu, 2 svaigus ābolus, 4 ēdamkarotes cukura.
Pagatavošana: Nomazgātos žāvētos augļus aplej ar ūdeni un vāra 15 minūtes. Pievienojiet cukuru un sasmalcinātus ābolus. Pēc 10 minūtēm kompotu noņem no plīts un ļauj ievilkties 4-5 stundas.
10. Žāvētu augļu kompots ar ingveru
Sagriež ingveru ar nazi vai sarīvē.
Vajadzēs: 2 litrus ūdens, 200 g žāvētu augļu, 100 g ingvera, 1 glāzi cukura.