- 1. كومبوت الفواكه المجففة الكلاسيكي
- 2. كومبوت الفواكه المجففة مع الزبيب
- 3. كومبوت من الفواكه المجففة بدون سكر
- 4. كومبوت الفواكه المجففة مع حامض الستريك
- 5. كومبوت الفواكه المجففة مع البهارات
- 6. كومبوت بالفواكه المجففة وورود الورد
- 7. كومبوت من الفواكه المجففة والمشمش المجفف
- 8. كومبوت مع الفواكه المجففة واليقطين
- 9. كومبوت من الفواكه المجففة والتفاح الطازج
- 10. كومبوت الفواكه المجففة مع الزنجبيل
يمكن طهي كومبوت الفواكه المجففة المعطرة في أي وقت من السنة. هذا المشروب الصحي يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، وينشط بشكل مثالي ويروي العطش. هناك العديد من الوصفات المعروفة لتحضيرها ، لكن اليوم سنخبرك بـ 20 من أفضلها!
1. كومبوت الفواكه المجففة الكلاسيكي
يتم الحكم على جودة الفواكه المجففة من خلال مظهرها ورائحتها.
سوف تحتاج إلى: 3 لترات من الماء ، 300 غرام من الفواكه المجففة ، 100 غرام من السكر.
طريقة التحضير: اشطف الفواكه المجففة ، غطيها بالماء واطبخها لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. يُغلق ويُضاف السكر ويُترك تحت الغطاء لمدة 3-4 ساعات. صفي الكبوت قبل التقديم.
2. كومبوت الفواكه المجففة مع الزبيب
إذا كنت تستخدم الزبيب الحلو ، فيمكن تقليل كمية السكر.
سوف تحتاج إلى: 4 لترات من الماء ، 300 غرام من الفواكه المجففة ، نصف كوب من الزبيب ، 120 غرام من السكر.
طريقة التحضير: يُسكب الماء البارد فوق الفواكه المجففة ويُطهى لمدة 20 دقيقة. يُضاف الزبيب والسكر ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى. قم بإيقاف تشغيله ، وقم بتغطية الكبوت بغطاء واتركه لمدة 2-3 ساعات. عملية وباردة.
3. كومبوت من الفواكه المجففة بدون سكر
يجب أولاً نقع الفاكهة المجففة الجافة جدًا في الماء البارد.
سوف تحتاج إلى: 3 لترات من الماء ، و 300 جرام من الفواكه المجففة.
طريقة التحضير: تُسكب الفواكه المجففة المغسولة بالماء البارد وتُغلى الكومبوت بعد 15 دقيقة من الغليان. يرفع عن النار ويترك لمدة 3 ساعات ، مغطى. يصفى قبل التقديم.
4. كومبوت الفواكه المجففة مع حامض الستريك
حلو وحامض بدرجة معتدلة - ما هو المطلوب أيضًا للحصول على كومبوت مثالي؟
سوف تحتاج إلى: 3 لترات من الماء ، و 300 غرام من الفواكه المجففة ، و 2 غرام من حامض الستريك ، وكوب من السكر.
طريقة التحضير: تُسكب الفواكه المجففة بالماء ويُضاف السكر وحمض الستريك ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. أغلق واتركه مغطى لمدة ساعتين. صفي الكومبوت النهائي.
5. كومبوت الفواكه المجففة مع البهارات
للحصول على عرض تقديمي جميل ، يمكنك استخدام الفاكهة المقطعة والأوراق الخضراء والثلج.
سوف تحتاج إلى: 4 لترات من الماء ، كوب واحد من الفاكهة المجففة ، 10 جرام من جذر الزنجبيل ، نجمتان يانسون ، 2 بازلاء البهارات ، 1 فص ، 5 قطع من البرباريس ، 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون ، 120 جرام من السكر.
طريقة التحضير: البهارات والزنجبيل المفروم وقشر الليمون ، يُسكب كوبًا من الماء ويُغلى لمدة 10 دقائق ويُصفى. اسلقي الفواكه المجففة في قدر كبيرة لمدة 20 دقيقة. يُضاف السكر ويُطفأ ويُترك تحت الغطاء حتى يبرد تمامًا. يُسكب في مغلي من البهارات ويُحرَّك ويُترك لمدة 3 ساعات أخرى.
6. كومبوت بالفواكه المجففة وورود الورد
يمكن تقطيع ثمر الورد في الخلاط أو سحقه ببساطة في الهاون.
سوف تحتاج إلى: 2.5 لتر من الماء ، 300 جرام من الفواكه المجففة ، 50 جرام من ورد الورد المجفف ، 100 جرام من السكر.
طريقة التحضير: اشطف الفواكه المجففة وانقعها لمدة 2-3 ساعات ، ثم اغليها في نفس الماء لمدة 20 دقيقة. يُضاف أوراك الورد المفروم والسكر ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى. قم بإصرار الكومبوت تحت الغطاء لمدة 4-5 ساعات ، قم بتصفيته وزجاجة.
7. كومبوت من الفواكه المجففة والمشمش المجفف
لا ينبغي طهي المشمش المجفف لأكثر من 10 دقائق ، لأنه سيفقد خصائصه المفيدة.
سوف تحتاج إلى: 3 لترات من الماء ، كوب واحد من الفواكه المجففة ، 100 جرام من المشمش المجفف ، 50 جرام من الزبيب ، 5 ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير: تُسكب الفواكه المجففة بالماء البارد وتُغلى لمدة 15 دقيقة. يُسكب الزبيب والسكر والمشمش المجفف المفروم. بعد 10 دقائق ، يُرفع الكبوت من على النار ويُغطّى ويُترك لمدة ساعتين.
8. كومبوت مع الفواكه المجففة واليقطين
تأكد من إجهاد الكبوت عدة مرات قبل التقديم.
سوف تحتاج إلى: 4 لترات من الماء ، 300 غرام من الفواكه المجففة ، 100 غرام من اليقطين ، نصف كوب من السكر ، 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير: اشطف الفواكه المجففة ، قشر اليقطين وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي كل شيء في قدر وغطيه بالماء البارد. اسلقي الكبوت على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. يُضاف السكر وعصير الليمون ويُغلى لمدة دقيقتين ويترك مغطى لمدة 3 ساعات.
9. كومبوت من الفواكه المجففة والتفاح الطازج
نقطع التفاح إلى قطع كبيرة.
سوف تحتاج إلى: 3 لترات من الماء ، كوب واحد من الفاكهة المجففة ، 2 تفاح طازج ، 4 ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير: تُسكب الفواكه المجففة المغسولة بالماء وتُغلى لمدة 15 دقيقة. أضف السكر والتفاح المفروم. بعد 10 دقائق ، أخرج الكبوت من الموقد واتركه ينقع لمدة 4-5 ساعات.
10. كومبوت الفواكه المجففة مع الزنجبيل
قطع الزنجبيل بسكين أو صر.
سوف تحتاج إلى: 2 لتر ماء ، 200 جرام فواكه مجففة ، 100 جرام زنجبيل ، كوب سكر.