- 1. Klassieke compote van gedroogd fruit
- 2. Gedroogde fruitcompote met rozijnen
- 3. Compote van gedroogd fruit zonder suiker
- 4. Gedroogde fruitcompote met citroenzuur
- 5. Gedroogde fruitcompote met kruiden
- 6. Compote met gedroogd fruit en rozenbottels
- 7. Compote van gedroogd fruit en gedroogde abrikozen
- 8. Compote met gedroogd fruit en pompoen
- 9. Compote van gedroogd fruit en verse appels
- 10. Gedroogde fruitcompote met gember
Een geurige compote van gedroogd fruit kan op elk moment van het jaar worden gekookt. Deze gezonde drank heeft een laag caloriegehalte, stimuleert perfect en lest de dorst. Er zijn veel bekende recepten voor de bereiding ervan, maar vandaag zullen we je 20 van de beste vertellen!
1. Klassieke compote van gedroogd fruit
De kwaliteit van gedroogd fruit wordt beoordeeld op hun uiterlijk en aroma.
Je hebt nodig: 3 liter water, 300 g gedroogd fruit, 100 g suiker.
Bereiding: Gedroogd fruit afspoelen, afdekken met water en 20 minuten op laag vuur koken. Zet uit, voeg suiker toe en laat 3-4 uur onder het deksel staan. Zeef de compote voor het serveren.
2. Gedroogde fruitcompote met rozijnen
Als je zoete rozijnen gebruikt, kan de hoeveelheid suiker worden verminderd.
Je hebt nodig: 4 liter water, 300 g gedroogde vruchten, een half glas rozijnen, 120 g suiker.
Bereiding: Giet koud water over gedroogde vruchten en kook gedurende 20 minuten. Voeg rozijnen, suiker toe en kook nog 10 minuten. Zet uit, dek de compote af met een deksel en laat 2-3 uur staan. Verwerken en afkoelen.
3. Compote van gedroogd fruit zonder suiker
Te droog gedroogd fruit moet eerst in koud water worden geweekt.
Je hebt nodig: 3 liter water, 300 g gedroogd fruit.
Bereiding: Giet de gewassen gedroogde vruchten met koud water en kook de compote 15 minuten na het koken. Haal van het vuur en laat 3 uur afgedekt staan. Zeef voor het serveren.
4. Gedroogde fruitcompote met citroenzuur
Matig zoet en zuur - wat is er nog meer nodig voor een perfecte compote?
Je hebt nodig: 3 liter water, 300 g gedroogde vruchten, 2 g citroenzuur, 1 glas suiker.
Bereiding: Giet gedroogd fruit met water, voeg suiker, citroenzuur toe en laat 20 minuten sudderen. Zet uit en laat afgedekt 2 uur staan. Zeef de afgewerkte compote.
5. Gedroogde fruitcompote met kruiden
Voor een mooie presentatie kun je gehakte vruchten, groene bladeren en ijs gebruiken.
Je hebt nodig: 4 liter water, 1 glas gedroogd fruit, 10 g gemberwortel, 2 steranijssterren, 2 pimenterwten, 1 kruidnagel, 5 stukjes berberis, 1 theelepel citroenschil, 120 g suiker.
Bereiding: Kruiden, gehakte gember en citroenschil, giet een glas water, kook gedurende 10 minuten en zeef. Kook gedroogd fruit in een grote pan gedurende 20 minuten. Voeg suiker toe, zet uit en laat onder het deksel staan tot het volledig is afgekoeld. Giet een aftreksel van kruiden, roer en laat nog 3 uur staan.
6. Compote met gedroogd fruit en rozenbottels
Rozenbottels kunnen in een blender worden gehakt of eenvoudig in een vijzel worden geplet.
Je hebt nodig: 2,5 liter water, 300 g gedroogd fruit, 50 g gedroogde rozenbottels, 100 g suiker.
Bereiding: Gedroogd fruit 2-3 uur afspoelen en weken, daarna 20 minuten in hetzelfde water koken. Voeg gehakte rozenbottels, suiker toe en kook nog 10 minuten. Laat de compote 4-5 uur onder het deksel staan, zeef en fles.
7. Compote van gedroogd fruit en gedroogde abrikozen
Gedroogde abrikozen mogen niet langer dan 10 minuten worden gekookt, omdat ze hun heilzame eigenschappen verliezen.
Je hebt nodig: 3 liter water, 1 glas gedroogd fruit, 100 g gedroogde abrikozen, 50 g rozijnen, 5 eetlepels suiker.
Bereiding: Giet gedroogd fruit met koud water en kook gedurende 15 minuten. Giet rozijnen, suiker en gehakte gedroogde abrikozen. Haal na 10 minuten de compote van het vuur, dek af en laat 2 uur staan.
8. Compote met gedroogd fruit en pompoen
Zorg ervoor dat je de compote meerdere keren zeven voordat je hem serveert.
Je hebt nodig: 4 liter water, 300 g gedroogd fruit, 100 g pompoen, een half glas suiker, 1 theelepel citroensap.
Bereiding: Gedroogde vruchten afspoelen, pompoen schillen en in kleine blokjes snijden. Doe alles in een pan en bedek met koud water. Kook de compote 20 minuten op laag vuur. Voeg suiker, citroensap toe, kook 2 minuten en laat 3 uur afgedekt staan.
9. Compote van gedroogd fruit en verse appels
Snijd de appels in grote stukken.
Je hebt nodig: 3 liter water, 1 glas gedroogd fruit, 2 verse appels, 4 eetlepels suiker.
Bereiding: Giet gewassen gedroogde vruchten met water en kook gedurende 15 minuten. Voeg suiker en gehakte appels toe. Haal na 10 minuten de compote van het vuur en laat 4-5 uur trekken.
10. Gedroogde fruitcompote met gember
Snijd de gember met een mes of rasp.
Je hebt nodig: 2 liter water, 200 g gedroogde vruchten, 100 g gember, 1 glas suiker.