- 1. Klassinen kuivattu hedelmähillo
- 2. Kuivatut hedelmät rusinoilla
- 3. Kompotti kuivatuista hedelmistä ilman sokeria
- 4. Kuivatut hedelmät, sitruunahapolla
- 5. Kuivatut hedelmät mausteilla
- 6. Kompotti kuivattujen hedelmien ja ruusunmarjojen kanssa
- 7. Kompotti kuivatuista hedelmistä ja kuivatuista aprikooseista
- 8. Kompotti kuivattujen hedelmien ja kurpitsan kanssa
- 9. Kompotti kuivatuista hedelmistä ja tuoreista omenoista
- 10. Kuivatut hedelmähillokkeet inkiväärillä
Tuoksuva kuivattujen hedelmien kompotti voidaan keittää milloin tahansa vuoden aikana. Tämä terveellinen juoma on vähäkalorinen, virkistää täydellisesti ja sammuttaa janon. Sen valmistukseen tunnetaan monia reseptejä, mutta tänään kerromme sinulle niistä 20 parasta!
1. Klassinen kuivattu hedelmähillo
Kuivattujen hedelmien laatu arvioidaan niiden ulkonäön ja aromin perusteella.
Tarvitset: 3 litraa vettä, 300 g kuivattuja hedelmiä, 100 g sokeria.
Valmistus: Huuhtele kuivatut hedelmät, peitä vedellä ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Sammuta, lisää sokeri ja anna hautua kannen alla 3-4 tuntia. Siivilöi kompotti ennen tarjoilua.
2. Kuivatut hedelmät rusinoilla
Jos käytät makeita rusinoita, sokerin määrää voidaan vähentää.
Tarvitset: 4 litraa vettä, 300 g kuivattuja hedelmiä, puoli lasillista rusinoita, 120 g sokeria.
Valmistus: Kaada kylmä vesi kuivattujen hedelmien päälle ja keitä 20 minuuttia. Lisää rusinat, sokeri ja keitä vielä 10 minuuttia. Sammuta, peitä kompotti kannella ja jätä 2-3 tuntia. Käsittele ja jäähdytä.
3. Kompotti kuivatuista hedelmistä ilman sokeria
Liian kuivatut hedelmät tulee ensin liottaa kylmässä vedessä.
Tarvitset: 3 litraa vettä, 300 g kuivattuja hedelmiä.
Valmistus: Kaada pestyt kuivatut hedelmät kylmällä vedellä ja keitä hilloketta 15 minuuttia keittämisen jälkeen. Poista lämmöltä ja anna seistä 3 tuntia peitettynä. Siivilöi ennen tarjoilua.
4. Kuivatut hedelmät, sitruunahapolla
Kohtalaisen makea ja hapan - mitä muuta täydelliseen hillokseen tarvitaan?
Tarvitset: 3 litraa vettä, 300 g kuivattuja hedelmiä, 2 g sitruunahappoa, 1 lasillinen sokeria.
Valmistus: Kaada kuivatut hedelmät vedellä, lisää sokeri, sitruunahappo ja keitä 20 minuuttia. Sammuta ja jätä peitettynä 2 tunniksi. Siivilöi valmis kompotti.
5. Kuivatut hedelmät mausteilla
Kauniin esityksen saamiseksi voit käyttää hienonnettuja hedelmiä, vihreitä lehtiä ja jäätä.
Tarvitset: 4 litraa vettä, 1 lasillinen kuivattuja hedelmiä, 10 g inkiväärijuurta, 2 tähtianista, 2 maustepippurihernettä, 1 neilikka, 5 palaa haponmarjaa, 1 tl sitruunankuorta, 120 g sokeria.
Valmistus: Mausteet, hienonnettu inkivääri ja sitruunankuori, kaada lasillinen vettä, keitä 10 minuuttia ja siivilöi. Keitä kuivattuja hedelmiä suuressa kattilassa 20 minuuttia. Lisää sokeri, sammuta ja jätä kannen alle jäähtymään kokonaan. Kaada joukkoon mausteiden keite, sekoita ja anna seistä vielä 3 tuntia.
6. Kompotti kuivattujen hedelmien ja ruusunmarjojen kanssa
Ruusunmarjat voidaan hienontaa tehosekoittimessa tai yksinkertaisesti murskata huhmareessa.
Tarvitset: 2,5 litraa vettä, 300 g kuivattuja hedelmiä, 50 g kuivattuja ruusunmarjoja, 100 g sokeria.
Valmistus: Huuhtele ja liota kuivatut hedelmät 2-3 tuntia ja keitä sitten samassa vedessä 20 minuuttia. Lisää hienonnetut ruusunmarjat, sokeri ja keitä vielä 10 minuuttia. Pidä kompottia kannen alla 4-5 tuntia, siivilöi ja pullota.
7. Kompotti kuivatuista hedelmistä ja kuivatuista aprikooseista
Kuivattuja aprikooseja ei saa keittää yli 10 minuuttia, koska ne menettävät hyödylliset ominaisuudet.
Tarvitset: 3 litraa vettä, 1 lasillinen kuivattuja hedelmiä, 100 g kuivattuja aprikooseja, 50 g rusinoita, 5 rkl sokeria.
Valmistus: Kaada kuivatut hedelmät kylmällä vedellä ja keitä 15 minuuttia. Kaada joukkoon rusinat, sokeri ja hienonnetut kuivatut aprikoosit. 10 minuutin kuluttua nosta kompotti lämmöltä, peitä ja jätä 2 tunniksi.
8. Kompotti kuivattujen hedelmien ja kurpitsan kanssa
Muista siivilöidä kompotti useita kertoja ennen tarjoilua.
Tarvitset: 4 litraa vettä, 300 g kuivattuja hedelmiä, 100 g kurpitsaa, puoli lasillista sokeria, 1 tl sitruunamehua.
Valmistus: Huuhtele kuivatut hedelmät, kuori kurpitsa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita kaikki kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Keitä kompottia miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Lisää sokeri, sitruunamehu, keitä 2 minuuttia ja jätä peitettynä 3 tuntia.
9. Kompotti kuivatuista hedelmistä ja tuoreista omenoista
Leikkaa omenat suuriksi paloiksi.
Tarvitset: 3 litraa vettä, 1 lasillinen kuivattuja hedelmiä, 2 tuoretta omenaa, 4 ruokalusikallista sokeria.
Valmistus: Kaada pestyt kuivatut hedelmät vedellä ja keitä 15 minuuttia. Lisää sokeri ja hienonnetut omenat. Nosta kompotti liedeltä 10 minuutin kuluttua ja anna hautua 4-5 tuntia.
10. Kuivatut hedelmähillokkeet inkiväärillä
Leikkaa inkivääri veitsellä tai raastamalla.
Tarvitset: 2 litraa vettä, 200 g kuivattuja hedelmiä, 100 g inkivääriä, 1 lasillinen sokeria.