준비 시간	요리 시간	부분
25분	60분	12

재료

• 자두 - 2kg
• 채소 - 100-150g
• 흐멜리 수넬리 - 1작은술
• 마늘 - 1 헤드
• 칠리 페퍼 - 선택 사항
• 취향에 맞는 설탕
• 맛에 소금

조리 방법

매실은 씻어서 씨를 제거하고 충분히 잘게 썬다.

다진 자두를 냄비나 바닥이 두꺼운 냄비에 옮깁니다.

채소, 마늘, 후추를 씻고 자릅니다.

끓인 후 20~25분 후 자두에 허브, 마늘, 후추를 넣는다.

Khmeli-Suneli의 작은 술로 자두 소스를 맛을 낸다. 약간의 소금과 설탕을 넣고 매번 맛보십시오.

그런 다음 소스가 충분히 균질해질 때까지 10-15분 더 요리하고 원하는 경우 준비된 소스를 체로 문지릅니다.

기성품 고기 소스를 제공하십시오.

맛과 비타민: 그린 버터 소스