Tiempo de preparación	Hora de cocinar	Porciones
25 minutos	60 minutos	12

Ingredientes

• Ciruela - 2 kg
• Verdes - 100-150 g
• Hmeli-suneli - 1 cucharadita
• Ajo - 1 cabeza
• Ají - opcional
• Azúcar al gusto
• Sal al gusto

Metodo de cocinar

Lavar las ciruelas, quitarles las semillas y picarlas lo suficientemente finas.

Transfiera las ciruelas picadas a una cacerola o cacerola de fondo grueso.

Lave y pique las verduras, el ajo y la pimienta.

Después de 20-25 minutos después de hervir, agregue hierbas, ajo y pimienta a las ciruelas.

Sazone la salsa de ciruela con una cucharadita de Khmeli-Suneli. Agregue un poco de sal y azúcar y pruebe cada vez.

Luego cocine la salsa por otros 10-15 minutos, hasta que esté lo suficientemente homogénea.Si lo desea, puede frotar la salsa preparada por un colador.

Sirva la salsa de carne preparada.

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