#
Hazırlanma zamanıPişirme süresiPorsiyonlar
25 dakika60 dakika12

İçindekiler

  • Erik - 2 kg
  • Yeşiller - 100-150 gr
  • Hmeli-suneli - 1 çay kaşığı
  • Sarımsak - 1 kafa
  • Acı biber - isteğe bağlı
  • Tadımlık şeker
  • tatmak için tuz

Pişirme metodu

  • Erikleri yıkayın, tohumları çıkarın ve yeterince ince doğrayın.
  • Doğranmış erikleri bir tencereye veya kalın tabanlı bir tencereye aktarın.
  • Yeşillikleri, sarımsakları ve biberleri yıkayıp doğrayın.
  • 20-25 dakika kaynattıktan sonra eriklere otlar, sarımsak ve biber ekleyin.
  • Erik sosunu bir çay kaşığı Khmeli-Suneli ile baharatlayın. Biraz tuz ve şeker ekleyin ve her seferinde tadın.
  • Daha sonra sosu yeterince homojen hale gelene kadar 10-15 dakika daha pişirin.İsterseniz hazırlanan sosu süzgeçten geçirebilirsiniz.
  • Hazır et sosu servis yapın.

    Lezzet ve vitaminler: Yeşil Tereyağı sosu


      Sorular ve cevaplar (FAQ)

      Etin yanına hangi sos gider?

      Erik Sosu Nerelerde Kullanılır ? Pantai lezzetlerinden, Pantai balık sosu ve hoisin sosu gibi soslarla bu Erik sosunu karıştırarak daha alternatif masa sosları hazırlayabilirsiniz. Izgara et yemekleri ile iyi bir uyumu vardır. Güneş ışığına maruz bırakmadan soğuk ve kuru ortamda muhafaza etmeye özen gösterin.

      Erik sosu nerelerde kullanılır?

      Tkemali (Gürcüce: ტყემალი) esas olarak kiraz eriğinden, bazen aluça veya diğer erik çeşitlerinden yapılan bir Gürcü sosudur. … Sosun yapımında geleneksel olarak erik dışında sarımsak, yarpuz, kimyon, kişniş, dereotu, acı biber ve tuz da kullanılmaktadır.

      Tkemali sosu nedir?

      Erik Sosu Nerelerde Kullanılır ? Pantai lezzetlerinden, Pantai balık sosu ve hoisin sosu gibi soslarla bu Erik sosunu karıştırarak daha alternatif masa sosları hazırlayabilirsiniz. Izgara et yemekleri ile iyi bir uyumu vardır. Güneş ışığına maruz bırakmadan soğuk ve kuru ortamda muhafaza etmeye özen gösterin.

      Bifteğin yanına hangi sos yapılır?

      kırmızı ete kırmızı şarap, beyaz ete beyaz şarap.) -suyu ya da şarabı ekledikten sonra tavanın altını iyice açıyorsunuz. -altını açtığınızda fokurdayan sıvıyı (şarap ya da su işte) gördünüz. şimdi elinizdeki kaşık ya da spatula ile birlikte tavanın dibindeki karamelize olmuş yapışan parçacıkları kazıyorsunuz.

      Deglaze sos nasıl yapılır?

      Kahverengi Sos (Köfte Ve Et Sosu ) Tarifi Nasıl Yapılır ? Küçük bir tencerede tereyağını eritip, karıştırarak unu ekleyip bir iki dakika kavurup ardından suyu, kremayı ve soya sosunu ekleyip devamlı karıştırıp kaynatalım. Kaynadıktan sonra iki dakika daha karıştırarak ocakta tutup tuzunu biberini ekleyip ocaktan alalım.

      Kemik sosu nasıl yapılır?

      kırmızı ete kırmızı şarap, beyaz ete beyaz şarap.) -suyu ya da şarabı ekledikten sonra tavanın altını iyice açıyorsunuz. -altını açtığınızda fokurdayan sıvıyı (şarap ya da su işte) gördünüz. şimdi elinizdeki kaşık ya da spatula ile birlikte tavanın dibindeki karamelize olmuş yapışan parçacıkları kazıyorsunuz.