Vorbereitungszeit	Kochzeit	Portionen
25 Minuten	60 Minuten	12

Zutaten

• Pflaume - 2 kg
• Grüns - 100-150 g
• Hmeli-Suneli - 1 TL
• Knoblauch - 1 Kopf
• Chilischote - optional
• Zucker nach Belieben
• Salz nach Geschmack

Kochmethode

Pflaumen waschen, entkernen und fein hacken.

Gib die gehackten Pflaumen in einen Topf oder einen Topf mit schwerem Boden.

Gemüse, Knoblauch und Pfeffer waschen und hacken.

Nach 20-25 Minuten nach dem Kochen Kräuter, Knoblauch und Pfeffer zu den Pflaumen geben.

Die Pflaumensauce mit einem Teelöffel Khmeli-Suneli würzen. Etwas Salz und Zucker hinzufügen und jedes Mal abschmecken.

Anschließend die Soße weitere 10-15 Minuten kochen, bis sie ausreichend homogen ist.Wenn gewünscht, können Sie die zubereitete Soße durch ein Sieb reiben.

Servieren Sie fertige Fleischsauce.

Geschmack und Vitamine: Grüne Buttersauce