Forberedelsestid	Matlagingstid	Porsjoner
25 minutter	60 minutter	12

Ingredienser

• Plomme - 2 kg
• Grønnsaker - 100-150 g
• Hmeli-suneli - 1 ts
• Hvitløk - 1 hode
• Chilipepper - valgfritt
• Sukker etter smak
• Salt etter smak

Matlagingsmetode

Vask plommene, fjern frøene og hakk fint nok.

Ha de hakkede plommene over i en kjele eller tykkbunnet kjele.

Vask og hakk grønt, hvitløk og pepper.

Etter 20-25 minutter etter koking, tilsett urter, hvitløk og pepper til plommene.

Smak til plommesausen med en teskje Khmeli-Suneli. Tilsett litt salt og sukker og smak til hver gang.

Kok så sausen i ytterligere 10-15 minutter, til den blir tilstrekkelig homogen.Om ønskelig kan du gni den tilberedte sausen gjennom en sil.

Server ferdig kjøttsaus.

Smak og vitaminer: Grønn smørsaus