Време за подготовка	Време за готвене	Порции
25 минути	60 минути	12

Съставки

• Слива - 2 кг
• Зелените - 100-150 g
• Хмели-сунели - 1 ч.л
• Чесън - 1 глава
• Люти пипер - по избор
• Захар на вкус
• Сол на вкус

Метод на готвене

Измийте сливите, отстранете семките и ги нарежете достатъчно ситно.

Прехвърлете нарязаните сливи в тенджера или тенджера с дебело дъно.

Измийте и нарежете зелените, чесъна и черния пипер.

След 20-25 минути след завиране добавете билки, чесън и черен пипер към сливите.

Подправете сливовия сос с една чаена лъжичка Хмели-Сунели. Добавете малко сол и захар и овкусете всеки път.

След това варете соса още 10-15 минути, докато стане достатъчно хомогенен.По желание може да претриете готовия сос през цедка.

Сервирайте готов месен сос.

Вкус и витамини: Сос от зелено масло