소금에 절인 양배추를 곁들인 쌀국수는 따뜻한 가을 스프 중 하나입니다. 이 옵션과 같이 육수를 이용하여 수프를 요리할 수 있지만 육가공품을 먹지 않을 경우에는 일반 물이나 야채 육수를 사용하십시오.
- 일반 \ 자산 요리 시간: \
- 용기당 인분: 8인분
- 칼로리(100g): 42kcal
- 비용: 매우 경제적
소금에 절인 양배추 쌀국수 만드는 법
- 국물 - 2.5 l 고기
- 감자 - 5개
- 쌀 - 0.5 큰술. (200ml)
- 소금에 절인 양배추 - 400g
- 전구 양파 - 1 개
- 당근 - 1개
- 식물성 기름 - 4테이블스푼
- 맛에 소금
- 검은 후추 - 취향에 따라 갈기
- 베이 리프 - 2 개
- 취향에 맞는 채소
준비: 1단계
요리를 위해 고기 국물이나 물, 소금에 절인 양배추, 감자, 양파, 당근, 식물성 기름, 쌀, 소금, 후추, 월계수 잎, 허브를 섭취하십시오.
감자 괴경, 큰 당근 및 큰 양파를 껍질을 벗기십시오. 잘 헹구어. 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 당근 - 작은 입방체. 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 당근의 절반, 모든 감자를 3.5-4리터 냄비에 옮깁니다.
육수나 물 중 원하는 것을 붓습니다. 강한 불로 보내십시오. 끓인 후 불을 줄이고 5-7 분 동안 요리하십시오.
프라이팬에 기름을 데우십시오. 나머지 양파와 당근을 넣으십시오. 약한 불에서 부드러워질 때까지 약 10분 정도 볶으면 소금에 절인 양배추를 곁들인 쌀국수 맛이 한층 더 깊어진다.
쌀을 헹구다물을 맑게 하는 곡물. 나머지 재료와 함께 냄비에 옮깁니다. 끓는 순간부터 중불에서 8~10분간 저어가며 끓인다.
쌀과 감자가 부드러워지면 소금에 절인 양배추를 넣으십시오. 저어 끓입니다. 끓는물부터 10분간 끓인다.
튀긴 야채, 월계수 잎, 소금, 간 후추를 취향에 따라 추가합니다. 5-7분 동안 저어 끓입니다.
다진 채소를 넣고 저어주고 1분간 끓이고 불을 끕니다. 덮고 8-10분 동안 그대로 두십시오.
소금에 절인 양배추를 곁들인 쌀국수가 준비되었습니다. 저녁 식사를 위해 뜨겁게 제공하십시오. 맛있게 드세요!
