酸菜米汤是秋季温暖的汤之一。 您可以使用肉汤煮汤，如本选项所示，但如果您不吃肉制品，请使用白开水或蔬菜汤。
- 一般\资产 烹饪时间： \
- 每个容器的份量：8 份
- 卡路里（100g）：42大卡
- 费用：非常经济
酸菜米汤的制作方法
- 肉汤 - 2.5 升肉
- 土豆 - 5 个。
- 大米 - 0.5 汤匙。 (200 毫升)
- 酸菜 - 400 克
- 灯泡洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个。
- 植物油 - 4 汤匙
- 盐调味
- 黑胡椒 - 调味
- 月桂叶 - 2 片。
- 绿色的味道
准备：第 1 步
烹饪时，取肉汤或水、酸菜、土豆、洋葱、胡萝卜、植物油、大米、盐、黑胡椒、月桂叶、香草。
去皮马铃薯块茎、大胡萝卜和大洋葱。 冲洗干净。 把洋葱切成小块。 胡萝卜 - 小方块。 把土豆切成小块。 将一半的洋葱和胡萝卜，所有的土豆转移到 3.5-4 升的平底锅中。
倒入肉汤或水，无论您喜欢哪种。 送上烈火。 煮沸后，转小火煮5-7分钟。
在平底锅中加热油。 加入剩余的洋葱和胡萝卜。 用小火煎至软，大约 10 分钟，以获得更加芳香的酸菜米汤。
淘米谷物使水清澈。 把剩下的原料转移到平底锅里。 从沸腾的那一刻起，用中火搅拌煮 8-10 分钟。
当米饭和土豆变软时，加入酸菜。 搅拌并让它沸腾。 煮沸后煮10分钟。
加入炒蔬菜、月桂叶、盐和胡椒粉调味。 搅拌并煮沸 5-7 分钟。
加入切碎的蔬菜，搅拌，煮沸 1 分钟，然后关火。 盖上盖子，静置 8-10 分钟。
酸菜米汤就做好了。 趁热享用晚餐。 好胃口！
