Tas bija niecīgs - lieliska veselīga maltīte nedēļas nogalē. Sarkano piparu mērce ir pilnīgi pūļu vērta. Pievienos to rotācijai.
Kalamata opves un fetas un grauzdētu sarkano piparu mērce: OH MY. Tās ir šīs Vidusjūras kvinojas bļodas.
Šī ir recepte, ko ēdu pēdējo pusotru nedēļu, lai šajā trakajā decembra beigu sezonā turpinātu ēst kaut ko ar uzturvērtību, kas patiesībā garšo manai mutei. UN tā ir recepte, kuru es atstāšu, kad mēs pārejam tieši uz Ziemassvētku pārtraukumu!
Tiem no mums, kuriem patīk Vidusjūras reģiona garša, recepte/koncepcija ir sāļa un ļoti skāba, gaiša un svaiga. JŪTIET MĪLESTĪBU, puiši. Jūs vienkārši sēdējat uz muguras un jūtat mīlestību.
Šī varavīksnes bļoda ir kvinojas, gurķu vai lapu kāpostu vai spinātu (svaigi vai sautēti-mēs savās mājās esam darījuši visu veidu un zaļumu kombinācijas), fetas siera, kalamatas piedevas. Pepperoncini ēst tieši no burkas, jo tie ir tik sāļi un nabadzīgi, es domāju, ko teikt? 👅 Arī sarkano sīpolu, humusu, ja jūs pke, un baziliku vai citus garšaugus.
Turklāt mēs pievienojam pudeli mājās gatavotas grauzdētu sarkano piparu mērces, kas būtībā šobrīd ir viss manā pfe.
… Līdz vietai, kur jūs gatavojaties un varbūt iepērkaties, pirmo reizi vienkārši izlaidiet kvinojā iepakotā uztura bļodu un vienkārši apmeklējiet šo grauzdēto sarkano piparu mērci ar dažiem plāniem un kraukšķīgiem rozmarīna krekeriem. Ak mans Dievs. Dariet to tūlīt. Šie pārtikas produkti vienkārši zina, kā ar mums runāt dziļā, personīgā līmenī.
Mīļie veltītie lasītāji, man šodien ir tikai viena šī attēla bilde. Vai esat par to bēdīgs/traks? Jo man par to ir skumji. Godīgi sakot - kad tas jebkad šeit notiek? Ne bieži, bet tas notiek šodien, jo (labās ziņas) mums ir vairāk nekā 200 cilvēku, kas ir pieteikušies uz attālinātā biroja vadītāja amatu‼ ️, bet (sliktās ziņas) MAN VĒL NAV BIROJA VADĪTĀJA. Tas nozīmē, ka darbā pieņemšana šajā amatā ir vienas meitenes darbība, kas prasa diezgan daudz laika.
Tātad, ņemot vērā visas lietas, kas aizņem visu laiku, un šīs viltīgās “regpar” maltītes, kas tiek nogādātas pašā vidū hopday ballītes un cepumu svētki, man ir tikai viena lieta, kas mums visiem jāsaka: Vidusjūras kvinojas bļodas. Un/vai īpaši grauzdētu sarkano piparu mērce ar krekeriem.
Priecīgus Ziemassvētkus, ēdienus mīloši draugi! Tiksimies nākamnedēļ!
Vidusjūras kvinojas bļodas ar grauzdētu sarkano piparu mērci
Autors: Pinch of Yum
15 min
5 min
20 minūtes
Apraksts
Vidusjūras kvinojas bļodas ar grauzdētu sarkano piparu mērci! Kvinoja, gurķu vai lapu kāpostu vai spinātu, fetas siera, kalamata opves un pepperoncini maisījums!
Sastāvdaļas
Grauzdētu sarkano piparu mērce:
1 16 unces burka grauzdētu sarkano papriku, iztukšota (vai cepiet savus sarkanos piparus un uzvariet ēdienu spēlē!)
1 krustnagliņu garpc
1/2 tējkarotes sāls (vairāk pēc garšas)
viena citrona sula
1/2 tase opve eļļas
1/2 tase mandeļu
Vidusjūras bļodiņām (izveidojiet savas bļodas, pamatojoties uz jūsu sniegto informāciju)
vārīta kvinoja
spināti, kāposti vai gurķi
fetas siers
kalamata opves
pepperoncini
smalki sagrieztu sarkano sīpolu
humuss
svaigs baziliks vai pētersīļi
opve eļļa, citrona sula, sāls, pipari
Instrukcijas
Sasmalciniet visas mērces sastāvdaļas virtuves kombainā vai blenderī, līdz tas ir gandrīz viendabīgs. Tekstūra būtu bieza un teksturēta (skatīt attēlu).
Pagatavojiet kvinoju saskaņā ar iepakojuma norādījumiem (es vienmēr gatavoju rīsu plīts, kamēr viss pārējais ir gatavs). Kad kvinoja ir gatava, izveidojiet sev Vidusjūras kvinojas bļodu!
Uzglabājiet pārpalikumus atsevišķos traukos un salieciet katru bļodu tieši pirms pasniegšanas, it īpaši zaļumus un mērces, jo, uzglabājot kopā ar visām pārējām sastāvdaļām, tās kļūs mitras.
Piezīmes
Lai iegūtu vegānu versiju, nomainiet fetas sieru ar baltajām pupiņām.
Vakariņas
Vidusjūra