Katru gadu es cepu kūkas pēc vairākām receptēm un katru gadu saskaros ar tādu problēmu, ka ne visi mani radinieki mīl tradicionālās kūkas. Viņiem trūkst pildījuma vai kāda veida piedevu, lai tā nebūtu…
Es to izveidoju savai sievai. Tā bija viņas dzimšanas diena, un viņa gribēja šokolādes kūku. TIK prieks, ka atradu šo recepti! Tas strādāja brīnišķīgi! 👌🏼
Šī ir ilgstoša recepte Lieldienu kūkām, tādām, kas prasa laiku, tāpēc es nekad necepšu šādas Lieldienu kūkas darba nedēļas laikā, bet mēģinu veltīt šo sestdienu.
Vakar vakarā mums bija draugi desertā, un es viņiem uztaisīju šo melleņu persiku kūku. Mums patika! Tas bija niecīgs. Ievērojiet pagātni - tagad viss ir pazudis! Pārpalikumi bija manas šī rīta brokast…
Lieldienu galda kūkas izvēlei jāpieiet atbildīgi, jo tai vajadzētu ne tikai rotāt galdu ar sevi, bet arī būt garšīgai, nevis vienkāršai sausai bulciņai ar glazūru.
Cūkgaļas gulašu ar sēnēm un skābo krējumu pasniedz ar kartupeļu biezeni vai makaroniem. Pēc receptes mērce sanāk bieza kā mērce, tāpēc ar to var pārliet arī putru. Ēdiens izrādās kalorijām bagāts, lai gan ar …
Kamēr itāļi lepojas ar savu vērtīgo “parmigiano” un franči ar savu krēmīgo “camembert”, tiroliešiem ir savs “Graukäse”. Lai gan ārpus tās gandrīz pilnīgi nezināms…
Austriešu virtuves ikona “Kaiserschmarrn” ir pūkaina rīvēta pankūka, kas nosaukta pēc Austrijas imperatora ķeizara Franča Jozefa I, kurš ļoti iecienījis šo ēdienu. Uz…
Ir šīs dienas. Tas notiek ar mums visiem. Ir pienācis laiks taisīt pusdienas, un es vienkārši nezinu, ko pagatavot. Godīgi sakot, man tā notiek diezgan bieži. Nu, ja es esmu zaudējis, šie s…
Matcha pagatavošana atšķiras no parastās zaļās tējas pagatavošanas. Japāņi zina 2 gatavošanas veidus. Katram no tiem ir nepieciešama īpaša darbību secība un īpaša …
Ar kartupeļiem un liellopu gaļu, kas vārīta sāļā daši buljonā, Nikujaga jeb japāņu gaļa un kartupeļu sautējums ir ikonisks mājās gatavots ēdiens Japānā.
Reiz es gatavoju šo kūku kādam no ģimenes svētkiem, un tagad viņš ir pastāvīgs viesis pie svētku galda. Tās popularitāte manā ģimenē ir diezgan saprotama un saprotama: mitras kūkas ar bagātīgu šokolād…
