Sālīta speķa pagatavošana mājās ir ļoti vienkārša. Lai sālītu speķi, šodien ņēmām 1 kg speķa ar gaļas kārtu, 5 ķiploka daiviņas. Šim tilpumam vajadzēja apmēram 300 g sāls.
Cūkgaļas basturma ir garšīgs ēdiens, ko var viegli pagatavot mājās. Lai to izdarītu, cūkgaļa ir jāsālī, iemērc, apkaisa ar garšvielām un jāžāvē nedēļu.
Cūkgaļas gulašu ar sēnēm un skābo krējumu pasniedz ar kartupeļu biezeni vai makaroniem. Pēc receptes mērce sanāk bieza kā mērce, tāpēc ar to var pārliet arī putru. Ēdiens izrādās kalorijām bagāts, lai gan ar …
Kamēr itāļi lepojas ar savu vērtīgo “parmigiano” un franči ar savu krēmīgo “camembert”, tiroliešiem ir savs “Graukäse”. Lai gan ārpus tās gandrīz pilnīgi nezināms…
Austriešu virtuves ikona “Kaiserschmarrn” ir pūkaina rīvēta pankūka, kas nosaukta pēc Austrijas imperatora ķeizara Franča Jozefa I, kurš ļoti iecienījis šo ēdienu. Uz…
Ir šīs dienas. Tas notiek ar mums visiem. Ir pienācis laiks taisīt pusdienas, un es vienkārši nezinu, ko pagatavot. Godīgi sakot, man tā notiek diezgan bieži. Nu, ja es esmu zaudējis, šie s…
Šī ir ilgstoša recepte Lieldienu kūkām, tādām, kas prasa laiku, tāpēc es nekad necepšu šādas Lieldienu kūkas darba nedēļas laikā, bet mēģinu veltīt šo sestdienu.
Tātad šis bija pārsteidzošs! Oktobra vakariņas vislabākajā veidā. Tas bija tik viegli izdarāms, bet tam ir tik daudz garšas. Mana mute joprojām dzied no satriecošās garšvielas. Tas ir sargs, un es esm…
