Ķīmiskais sastāvs, uzturvērtība, ieguvumi un kaitējums produkta lietošanā. Neraudzētās mīklas veidi un izmantošana kulinārijā: recepte klasiska miltu pusfabrikāta pagatavošanai.
Spararata apraksts un ķīmiskais sastāvs. Slimību ārstēšana ar sēnēm. Kāpēc spararats ir noderīgs un kaitīgs? Ēdienu gatavošanas pielietojumi: kā pareizi gatavot.
Ķīmiskais sastāvs, derīgās īpašības, kaloriju saturs un galvenās sakņu kultūru ģimenes: kāposti, astere, mariev, lietussargs. Ēdamo augu saraksts un to uzglabāšana.
Vitamīnu un minerālvielu sastāvs un kondensētā piena ražošana. Derīgās īpašības, kontrindikācijas un recepte kondensētā piena pagatavošanai. Pielietojums kosmetoloģijā.
Priežu riekstu botāniskais apraksts un ķīmiskais sastāvs. Ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas. Pielietojums kulinārijā un medicīnā. Preču izvēle un uzglabāšana.
Saldo papriku botāniskās īpašības un ķīmiskais sastāvs. Derīgās īpašības un kontrindikācijas. Atlases noteikumi un uzglabāšana. Dārzeņu izmantošana ēdiena gatavošanā.
Teļa gaļas uzturvērtība un vitamīnu un minerālvielu sastāvs. Gaļas ieguvumi un kaitējums. Preces izvēles un uzglabāšanas noteikumi. Ēdienu gatavošanas veidi: izcirtņu apraksts.
Krokodila gaļas vēsturiskais fons, vitamīnu un minerālvielu sastāvs un uzturvērtība. Produkta priekšrocības un iespējamais kaitējums. Ieteikumi atlasei un sagatavošanai.
Desu veidošanas tehnoloģiskais process un veidi. Produkta īpašības: sastāvdaļas, šķirnes, pagatavošanas metode. Mūsdienu gaļas produktu ieguvumi, kaitējums un kaloriju saturs.
Varbūt kādam šī kombinācija šķitīs mazliet dīvaina, bet ticiet man - aknas, ābols un vīnogas ir vienkārši radītas viena otrai.
Šie aknu un vīnogu salāti ir labi gan ar siltām, gan aukstām aknām, be…
Rudens … un žēl, ka laikapstākļi mainās - ir manāmi aukstāks, pīrsings vējš, rudens lietus un slampas nav tālu … un arvien biežāk vēlos iekļaut ēdienkartē karstu, sasildot ķermeni un dvēsele, ēdie…
