Muffin Cheesecake Triple Berry

Dibuat ini hari ini dan mereka MENAKJUBKAN! Saya memang menambah sedikit garam tetapi saya sering melakukannya dalam makanan yang dipanggang untuk meningkatkan kontras manis / masin. Saya mendapat 12 muffin dan masa penaik tepat untuk saya. Jumlah streusel yang sempurna. Terima kasih kerana resipi yang sangat baik!

Perkara-perkara tidak semestinya buruk kerana Muffin Triple Berry Cheesecake ada di sini dan TERJADI.

Bayi-bayi ini adalah divas. Mereka dihiasi dengan tiga jenis beri berair, dipusingkan dengan lapisan cheesecake yang lezat, dan sangat keras. Mereka lembut tetapi juga padat, rapuh tetapi juga berair, manis tetapi juga sangat sedap, jika anda menganggap sesuatu dengan perkataan "cheesecake" dalam nama itu sebagai makanan ringan. Yang saya buat.

MEREKA JAWAPAN KEPADA SEMUA.

Kami telah berkongsi banyak muffin sihat yang sangat mudah dan cepat sejak beberapa tahun kebelakangan ini - contohnya, muffin epal, muffin wortel, dan muffin pisang.

Muffin cheesecake triple berry ini adalah binatang yang berbeza sama sekali.

Mereka memerlukan lebih banyak masa untuk bersiap (um, mungkin kerana ada lapisan cheesecake? #Worthit) dan dengan jumlah streusel di atas, mereka tidak masuk dalam kategori muffin sihat kita.

Tetapi permata ini adalah makanan yang baik. Mereka adalah sesuatu yang istimewa, sesuatu yang menyeronokkan, projek kecil dan boleh dilakukan dan sangat berharga - adakah anda mengikuti? Ini bukan muffin sehari-hari tetapi muffin CHEESECAKE. Muffin cheesecake tiga berry.

Mereka adalah muffin yang setara dengan sapuan kertas merah dan manikur segar.

Jenis perkara untuk satu hari yang hanya memerlukan jazzing tambahan.

Yang… banyak hari sekarang.

Resipi ini dihasilkan melalui beberapa sumber, terutamanya sebiji ais krim cheesecake strawberry Ben and Jerry yang memulakan obsesi rasa ini untuk saya, dan resipi Sally untuk muffin cheesecake strawberi yang sangat berpengaruh di sini.

Menghantar getaran muffin cheesecake tiga berry ke dalam kesedaran anda sekarang. Saya akan katakan lagi: berair, berserabut, cheesecakey, dan sedap.

Muffin Cheesecake Triple Berry

Pengarang: Lindsay

20 minit

40 minit

12 - 15 mufin 1 x

Penerangan

Muffin Cheesecake Triple Berry! Beri berair, lapisan cheesecake yang enak, dan beberapa stresel berat di atas untuk menyelesaikannya. Dipanggang dengan sempurna!

Bahan-bahan

Streusel:

1/4 cawan mentega

1/2 cawan gula merah

1/2 cawan tepung

secubit garam

Lapisan Cheesecake:

Keju krim 6 auns

1 kuning telur

1/4 cawan gula

Muffin Triple Berry:

1/2 cawan mentega, dilembutkan

1/2 cawan gula pasir

1/4 cawan gula merah

2 biji telur

1/2 cawan yogurt biasa

1 sudu besar ekstrak vanila

1 3/4 cawan tepung

1 sudu penaik soda

1 sudu teh serbuk penaik

1/2 sudu teh garam

1 cawan timbunan campuran beri beku (raspberry, blueberry, dan blackberry) - tidak dicairkan

Arahan

Streusel: Melembutkan atau cairkan mentega, dan gunakan tangan anda untuk mencampurkannya dengan gula merah, tepung, dan garam. Anda akan mendapat konsistensi yang sesuai dengan gambar di atas - pke kerikil kecil.

Lapisan Cheesecake: Pukul keju krim sehingga sebati. Masukkan telur dan gula; pukul lagi hingga rata.

Muffin: Panaskan oven hingga 425 darjah. Pukul mentega dan gula bersama sehingga berkrim. Masukkan telur, yogurt, dan vanila; kacau hingga sebati. Masukkan tepung, baking soda, serbuk penaik, dan garam; gaul hingga sebati. Adunan akan menjadi pekat. Lipat beri beku sebelum memasangkan muffin.

Lapisan: Gariskan timah muffin dengan pelekat kertas. Tekan 1-2 sudu adunan ke bahagian bawah setiap tin muffin. Ratakan dengan belakang sudu basah. Tuangkan sesudu campuran cheesecake ke atas. Tutup dengan 1-2 sudu besar adunan muffin. Taburkan dengan streusel.

Bakar: Bakar selama 5 minit pada suhu 425 darjah, kemudian turunkan suhu ketuhar hingga 350 dan bakar selama 15-18 minit lagi. Voila! Lihatlah keindahan itu! Kamu lakukan!