Ginawa ang mga ito ngayon at ang mga ito ay AMAZING! Nagdagdag ako ng kaunti pang asin ngunit madalas kong gawin iyon sa mga lutong kalakal upang madagdagan ang kaibahan / maalat na kaibahan. Nakakuha ako ng 12 muffins at ang oras ng pagluluto ay spot-on para sa akin. Ang perpektong dami ng streusel. Salamat sa mahusay na resipe!

Ang mga bagay ay hindi maaaring maging masama tulad ng narito dahil ang Triple Berry Cheesecake Muffins ay narito at NANGYAYARI sila.

Ang mga sanggol na ito ay divas. Naka-studded ang mga ito ng tatlong uri ng mga makatas na berry, napalibutan ng isang masarap na layer ng cheesecake, at mabagsik. Malambot ang mga ito ngunit makakapal din, mumo ngunit makatas din, matamis ngunit lubos na meryenda, kung isasaalang-alang mo ang isang bagay na may salitang "cheesecake" sa pangalan na isang meryenda. Alin ang ginagawa ko.

SILA ANG SAGOT SA LAHAT.

Nagbahagi kami ng maraming malusog na muffin na napakadali at mabilis sa huling ilang taon - halimbawa, mga apple muffin, carrot muffin, at banana muffins.

Ang mga triple berry cheesecake muffin na ito ay magkakaibang hayop.

Gumagawa sila ng mas maraming oras upang maghanda (um, marahil dahil mayroong isang layer ng cheesecake? # Karapat-dapat) at sa dami ng streusel sa itaas, hindi sila nakakarating sa aming malusog na kategorya ng muffins.

Ngunit ang mga hiyas na ito ay isang paggamot. Ang mga ito ay isang bagay na espesyal, isang bagay na masaya, isang maliit at magagawa at napaka hindi namamalayan proyekto - sumusunod ka ba? Ang mga ito ay hindi isang pang-araw-araw na muffin ngunit isang CHEESECAKE muffin. Isang triple berry cheesecake muffin.

Ang mga ito ay katumbas ng muffin ng isang swipe ng pulang ppstick at isang sariwang manikyur.

Ang uri ng bagay para sa isang araw na nangangailangan lamang ng labis na pag-jazzing.

Alin… ay maraming araw ngayon.

Ang resipe na ito ay nagmula sa pamamagitan ng ilang mga mapagkukunan, kapansin-pansin ang pint ng ice cream na strawberry ng Ben at Jerry na nagsimula ang pagkahumaling sa lasa para sa akin, at ang resipe ni Sally para sa mga strawberry cheesecake muffin na lubos na nakakaimpluwensya dito.

Nagpapadala ng triple berry cheesecake muffins vibes sa iyong kamalayan ngayon. Sasabihin kong muli: makatas, mahirap, cheesecakey, at walang pag-asa.

Triple Berry Cheesecake Muffins

May-akda: Lindsay

20 minuto

20 minuto

40 minuto

12 - 15 muffin 1 x

Paglalarawan

Triple Berry Cheesecake Muffins! Mga makatas na berry, isang masarap na layer ng cheesecake, at ilang mabibigat na streusel sa itaas upang matapos ito. Inihurno sa pagiging perpekto!

Mga sangkap

Streusel:

1/4 tasa mantikilya

1/2 tasa ng brown sugar

1/2 tasa ng harina

kurot ng asin

Layer ng Cheesecake:

6 ounces cream cheese

1 itlog ng itlog

1/4 tasa ng asukal

Triple Berry Muffins:

1/2 tasa mantikilya, pinalambot

1/2 tasa ng granpated na asukal

1/4 tasa ng brown sugar

2 itlog

1/2 tasa ng simpleng yogurt

1 kutsarang vanilla extract

1 3/4 tasa ng harina

1 kutsaritang baking soda

1 kutsaritang baking pulbos

1/2 kutsarita asin

1 heaping cup ng isang frozen berry blend (raspberry, blueberry, at blackberry) - hindi natunaw

Panuto

Streusel: Palambutin o matunaw ang mantikilya, at gamitin ang iyong mga kamay upang ihalo ito sa kayumanggi asukal, harina, at asin. Nakuha mo ang pagkakapare-pareho na tumutugma sa mga larawan sa itaas - pke ​​maliit na maliliit na bato.

Layer ng Cheesecake: Talunin ang cream cheese hanggang sa makinis. Magdagdag ng itlog at asukal; talunin ulit hanggang makinis.

Muffins: Painitin ang oven sa 425 degree. Talunin ang mantikilya at asukal nang magkasama hanggang mag-cream. Idagdag ang mga itlog, yogurt, at banilya; gumalaw hanggang sa pagsamahin. Idagdag ang harina, baking soda, baking powder, at asin; ihalo hanggang sa pinagsama lang. Ang batter ay magiging makapal. Tiklupin sa mga nakapirming berry bago i-assemble ang muffins.

Layering: Linya ng isang muffin lata na may mga papel na papel. Pindutin ang 1-2 kutsarang batter sa ilalim ng bawat lata ng muffin. Patagin sa likod ng isang basang kutsara. Ibuhos ang isang kutsarang pinaghalong cheesecake sa itaas. Takpan ng isa pang 1-2 tablespoons ng muffin batter. Budburan ng streusel.

Maghurno: Maghurno ng 5 minuto sa 425 degree, pagkatapos ay ibahin ang temperatura ng oven sa 350 at maghurno para sa isa pang 15-18 minuto. Voila! Tingnan ang mga kagandahang iyon! Nagawa mo!