- 1. Udang dalam adunan dalam susu
- 2. Udang dalam adunan protein
- 3. Udang dalam adunan tanpa lemak
- 4. Udang dalam adunan tomato
- 5. Udang dalam adunan keju
- 6. Udang dalam adunan dengan sawi
- 7. Udang dalam adunan dengan herba
- 8. Udang dalam adunan bir
- 9. Udang dalam adunan wain
- 10. Udang dalam adunan dalam ketuhar
Udang halus dalam adunan akan sesuai untuk hidangan perayaan dan snek untuk bir. Ini adalah salah satu pilihan paling selamat untuk semua keadaan! Jadi kami telah mengumpul sebanyak 12 resipi masakan untuk anda. Pilih udang yang lebih besar kerana ia lebih mudah untuk dimasak!
1. Udang dalam adunan dalam susu
Adunan dan perapan udang yang paling serba boleh.
Anda memerlukan: 500 g udang, 2 ulas bawang putih, 100 ml kicap, 100 ml susu, 1 telur, 1 sudu besar kanji, 2.5 sudu besar tepung, kari, buah pala.
Penyediaan: Perap udang kupas dalam kicap bersama bawang putih selama kira-kira 30 minit. Pukul susu bersama telur, tepung, kanji dan rempah hingga rata. Celupkan udang dalam adunan dan goreng dalam minyak yang banyak.
2. Udang dalam adunan protein
Adunan berasaskan protein yang disebat ternyata lebih gebu dan lembut.
Anda memerlukan: 500 g udang, 1 protein, 3 sudu besar tepung, rempah, halia, bawang putih.
Penyediaan: Pukul putih sehingga stabil, puncak mantap dan perlahan-lahan kacau dalam tepung, rempah ratus, bawang putih hancur dan halia parut. Celupkan udang dalam adunan perlahan-lahan dan goreng dalam kuali.
3. Udang dalam adunan tanpa lemak
Tiada telur, tenusu atau mentega.
Anda memerlukan: 500 g udang, 1 gelas air, 1 gelas tepung, 120 g kanji, 10 g serbuk penaik, rempah ratus.
Penyediaan: Rebus udang dan kulit, biarkan ekor untuk kemudahan. Campurkan tepung dengan kanji dan rempah, dan secara beransur-ansur tuangkan air sejuk. Uli doh homogen dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam, dan tambah serbuk penaik pada akhirnya. Celupkan udang dalam tepung, celup dalam adunan dan goreng.
4. Udang dalam adunan tomato
Adunan tomato mempunyai rasa yang lebih ketara, jadi anda pasti perlu mencubanya untuk perubahan!
Anda memerlukan: 800 g udang, 2 telur, 2 sudu besar pes tomato, rempah, 3 sudu besar krim masam, 3/4 cawan tepung.
Penyediaan: Pukul telur dengan krim masam dan pes tomato sehingga rata, dan tambah rempah dan tepung yang diayak di sana. Celupkan udang dalam adunan dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.
5. Udang dalam adunan keju
Untuk warna yang cantik, tambahkan beberapa secubit kunyit atau paprika.
Anda memerlukan: 350 g udang, 1.5 sudu besar tepung, 1 telur, 100 g keju, 2 sudu air, rempah.
Penyediaan: Pukul telur dengan air hingga rata, masukkan tepung dan rempah, dan kacau. Masukkan keju parut halus di sana dan gaul lagi. Celupkan udang kupas dalam adunan dan goreng dalam kuali.
6. Udang dalam adunan dengan sawi
Untuk menjadikan adunan sawi lebih menarik, campurkan beberapa jenis sawi.
Anda memerlukan: 600 g udang, 1 gelas tepung, 50 ml air, 1 sudu besar mustard, 3 telur, rempah.
Penyediaan: Pukul telur dengan mustard dan rempah, dan secara beransur-ansur tambah tepung yang diayak. Tuangkan air di sana dan kacau adunan kepada konsistensi kefir tebal. Celupkan udang dan goreng.
7. Udang dalam adunan dengan herba
Dill sesuai dengan makanan laut dan ikan, tetapi anda boleh mengambil sayur-sayuran kegemaran yang lain.
Anda memerlukan: 500 g udang, 3 sudu besar tepung, 1 telur, 100 ml susu, setengah tandan dill, herba Provencal, rempah ratus.
Penyediaan: Pukul telur bersama susu, masukkan tepung dan kacau hingga rata. Tambah rempah dan herba, dan dill cincang di sana. Celupkan udang dalam adunan dan goreng kedua-dua belah.
8. Udang dalam adunan bir
Kami mengesyorkan menggunakan bir ringan untuk rasa yang lebih ringan.
Anda memerlukan: 500 g udang, 1 gelas bir, 7 sudu besar tepung, 1 telur, 1 lemon, rempah ratus, 2 ulas bawang putih, 0.5 cawan minyak zaitun.
Penyediaan: Perap udang dalam minyak dengan bawang putih yang dihancurkan dan jus lemon selama setengah jam. Campurkan tepung dengan bir dan telur, dan tambah rempah di sana juga. Adunan akan kelihatan seperti doh pancake. Celupkan udang ke dalamnya dan goreng.
9. Udang dalam adunan wain
Untuk makanan laut, gunakan wain putih, sebaik-baiknya kering.
Anda memerlukan: 700 g udang, setengah lemon, 3 telur, 120 g tepung, rempah, 5 sudu besar wain, 1.5 sudu besar minyak zaitun.
Penyediaan: Siram udang kupas dengan jus lemon dan taburkan dengan rempah ratus. Pukul telur, campurkan dengan wain dan mentega, dan tambah tepung yang diayak. Celupkan udang dalam adunan dan goreng dalam kuali panas.
10. Udang dalam adunan dalam ketuhar
Jika udang goreng terlalu gemuk untuk anda, pilih resipi ini!