Creveții delicati în aluat vor merge bine pentru un fel de mâncare festiv și o gustare pentru bere. Aceasta este una dintre cele mai sigure opțiuni pentru toate ocaziile! Așa că am adunat până la 12 rețete de gătit pentru tine. Alege creveți mai mari pentru că sunt mai ușor de gătit!
1. Creveți în aluat în lapte
Cel mai versatil aluat și marinată de creveți.
Veți avea nevoie de: 500 g creveți, 2 căței de usturoi, 100 ml sos de soia, 100 ml lapte, 1 ou, 1 lingură amidon, 2,5 linguri făină, curry, nucșoară.
Mod de preparare: Marinați creveții decojiți în sos de soia cu usturoi pentru aproximativ 30 de minute. Bateți laptele cu ou, făină, amidon și condimente până la omogenizare. Înmuiați creveții în aluat și prăjiți în mult ulei.
2. Creveți în aluat proteic
Un aluat pe bază de proteine bătute se dovedește a fi mai pufos și mai fraged.
Veți avea nevoie de: 500 g de creveți, 1 proteină, 3 linguri de făină, condimente, ghimbir, usturoi.
Mod de preparare: Bateți albusurile până la vârfuri stabile și constante și adăugați ușor făina, condimentele, usturoiul zdrobit și ghimbirul ras. Înmuiați ușor creveții în aluat și prăjiți într-o tigaie.
3. Creveți în aluat slab
Nu există ouă, lactate sau unt.
Veți avea nevoie de: 500 g de creveți, 1 pahar de apă, 1 pahar de făină, 120 g de amidon, 10 g de praf de copt, condimente.
Mod de preparare: Se fierb crevetii si se curata de coaja, lasand cozile pentru comoditate. Se amestecă făina cu amidonul și condimentele și se toarnă treptat apă rece. Framantam un aluat omogen si lasam la frigider jumatate de ora, iar la final adaugam praful de copt. Înmuiați creveții în făină, înmuiați în aluat și prăjiți.
4. Creveți în aluat de roșii
Aluatul de roșii are o aromă mai pronunțată, așa că cu siguranță ar trebui să îl încercați pentru o schimbare!
Veți avea nevoie de: 800 g de creveți, 2 ouă, 2 linguri de pastă de tomate, condimente, 3 linguri de smântână, 3/4 cană făină.
Mod de preparare: Bate ouale cu smantana si pasta de rosii pana se omogenizeaza si adauga acolo condimente si faina cernuta. Înmuiați creveții în aluat și prăjiți în ulei vegetal pe ambele părți.
5. Creveți în aluat de brânză
Pentru o culoare frumoasă, adăugați câteva vârfuri de turmeric sau boia de ardei.
Veți avea nevoie de: 350 g de creveți, 1,5 linguri de făină, 1 ou, 100 g de brânză, 2 linguri de apă, condimente.
Mod de preparare: Bateți oul cu apă până la omogenizare, adăugați făina și condimentele și amestecați. Adăugați acolo brânză rasă fin și amestecați din nou. Înmuiați creveții decojiți în aluat și prăjiți într-o tigaie.
6. Creveți în aluat cu muștar
Pentru a face aluatul de muștar și mai interesant, amestecați mai multe tipuri de muștar.
Veți avea nevoie de: 600 g de creveți, 1 pahar de făină, 50 ml apă, 1 lingură de muștar, 3 ouă, condimente.
Mod de preparare: Se bat ouale cu mustar si condimente, si se adauga treptat faina cernuta. Se toarnă apă acolo și se amestecă aluatul până la consistența chefirului gros. Înmuiați creveții și prăjiți.
7. Creveți în aluat cu ierburi
Mararul se potrivește bine cu fructele de mare și peștele, dar puteți lua o altă verdeață preferată.
Veți avea nevoie de: 500 g de creveți, 3 linguri de făină, 1 ou, 100 ml de lapte, o jumătate de grămadă de mărar, ierburi provensale, condimente.
Mod de preparare: Se bat oul cu laptele, se adauga faina si se amesteca pana se omogenizeaza. Adăugați condimente și ierburi și mărar tocat acolo. Înmuiați creveții în aluat și prăjiți pe ambele părți.
8. Creveți în aluat de bere
Vă recomandăm să folosiți bere ușoară pentru un gust mai blând.
Veți avea nevoie de: 500 g de creveți, 1 pahar de bere, 7 linguri de făină, 1 ou, 1 lămâie, condimente, 2 căței de usturoi, 0,5 căni de ulei de măsline.
Mod de preparare: Marinați creveții în ulei cu usturoi zdrobit și zeamă de lămâie timp de jumătate de oră. Se amestecă făina cu berea și ou și se adaugă și mirodeniile acolo. Aluatul va arăta ca aluatul de clătite. Înmuiați creveții în el și prăjiți.
9. Creveți în aluat de vin
Pentru fructe de mare se foloseste vin alb, de preferat sec.
Veți avea nevoie de: 700 g de creveți, o jumătate de lămâie, 3 ouă, 120 g de făină, condimente, 5 linguri de vin, 1,5 linguri de ulei de măsline.
Mod de preparare: Stropiți creveții decojiți cu suc de lămâie și stropiți cu condimente. Batem ouale, amestecam cu vinul si untul si adaugam faina cernuta. Înmuiați creveții în aluat și prăjiți într-o tigaie fierbinte.
10. Creveți în aluat la cuptor
Daca crevetii prajiti sunt prea grasi pentru tine, atunci alege aceasta reteta!