กุ้งที่ชุบแป้งแล้วเข้ากันได้ดีกับอาหารตามเทศกาลและของว่างสำหรับเบียร์ นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดสำหรับทุกโอกาส! ดังนั้นเราจึงได้รวบรวมสูตรการทำอาหารมากถึง 12 สูตรสำหรับคุณ เลือกกุ้งตัวใหญ่เพราะปรุงง่ายกว่า!
1. กุ้งในแป้งในนม
แป้งกุ้งและน้ำดองที่หลากหลายที่สุด
คุณจะต้อง: กุ้ง 500 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, ซีอิ๊ว 100 มล., นม 100 มล., ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 2.5 ช้อนโต๊ะ, แกง, ลูกจันทน์เทศ
เตรียม: หมักกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วในซีอิ๊วขาวกับกระเทียมประมาณ 30 นาที ตีนมกับไข่ แป้ง แป้ง และเครื่องเทศจนเนียน จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันให้มาก
2. กุ้งในแป้งโปรตีน
แป้งที่ใช้วิปโปรตีนจะนุ่มและนุ่มขึ้น
คุณจะต้องการ: กุ้ง 500 กรัม, โปรตีน 1 ตัว, แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, เครื่องเทศ, ขิง, กระเทียม
การเตรียม: ตีไข่ขาวจนตั้งยอดคงที่และผัดเบา ๆ ในแป้ง, เครื่องเทศ, กระเทียมบดและขิงขูด ค่อยๆจุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วทอดในกระทะ
3. กุ้งชุบแป้งทอด
ไม่มีไข่ นม หรือเนย
คุณจะต้องการ: กุ้ง 500 กรัม, น้ำ 1 แก้ว, แป้ง 1 แก้ว, แป้ง 120 กรัม, ผงฟู 10 กรัม, เครื่องเทศ
เตรียม: ต้มกุ้งและปอกเปลือกทิ้งหางไว้เพื่อความสะดวก ผสมแป้งกับแป้งและเครื่องเทศ แล้วค่อยๆ เทลงในน้ำเย็น นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วใส่ผงฟูในตอนท้าย จุ่มกุ้งลงในแป้ง ชุบแป้งแล้วทอด
4. กุ้งในแป้งมะเขือเทศ
แป้งมะเขือเทศมีรสชาติที่เด่นชัดกว่า ดังนั้นคุณควรลองเปลี่ยนมันอย่างแน่นอน!
คุณจะต้อง: กุ้ง 800 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ, เครื่องเทศ, ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 3/4 ถ้วย
เตรียม: ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวและวางมะเขือเทศจนเนียนและเพิ่มเครื่องเทศและแป้งร่อนที่นั่น จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน
5. กุ้งในแป้งชีส
เพื่อสีสันที่สวยงาม ให้เติมขมิ้นหรือพริกหยวกสองสามหยิบมือ
คุณจะต้อง: กุ้ง 350 กรัม, แป้ง 1.5 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 1 ฟอง, ชีส 100 กรัม, น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ, เครื่องเทศ
เตรียม: ตีไข่กับน้ำจนเนียน ใส่แป้งและเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน เพิ่มชีสขูดละเอียดที่นั่นแล้วผสมอีกครั้ง จุ่มกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในแป้งแล้วทอดในกระทะ
6. กุ้งชุบแป้งมัสตาร์ด
เพื่อให้แป้งมัสตาร์ดน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้ผสมมัสตาร์ดหลายๆ ชนิด
คุณจะต้อง: กุ้ง 600 กรัม, แป้ง 1 แก้ว, น้ำ 50 มล., มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 3 ฟอง, เครื่องเทศ
เตรียม: ตีไข่กับมัสตาร์ดและเครื่องเทศ แล้วค่อยๆ ใส่แป้งร่อน เทน้ำที่นั่นแล้วคนให้แป้งมีความสม่ำเสมอของ kefir หนา จุ่มกุ้งและทอด
7. กุ้งชุบแป้งสมุนไพร
ผักชีฝรั่งเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและปลา แต่คุณสามารถเลือกผักใบเขียวที่ชื่นชอบได้
คุณจะต้องการ: กุ้ง 500 กรัม, แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 1 ฟอง, นม 100 มล., ผักชีฝรั่งครึ่งพวง, สมุนไพรโปรวองซ์, เครื่องเทศ
เตรียม: ตีไข่กับนมใส่แป้งและคนให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรและผักชีฝรั่งสับที่นั่น จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วทอดทั้งสองด้าน
8. กุ้งในแป้งเบียร์
เราแนะนำให้ใช้ไลท์เบียร์เพื่อให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้น
คุณจะต้องการ: กุ้ง 500 กรัม, เบียร์ 1 แก้ว, แป้ง 7 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 1 ฟอง, มะนาว 1 ลูก, เครื่องเทศ, กระเทียม 2 กลีบ, น้ำมันมะกอก 0.5 ถ้วย
เตรียม: หมักกุ้งในน้ำมันกับกระเทียมบดและน้ำมะนาวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ผสมแป้งกับเบียร์และไข่ แล้วใส่เครื่องเทศลงไปด้วย แป้งจะมีลักษณะเหมือนแป้งแพนเค้ก จุ่มกุ้งลงไปแล้วทอด
9. กุ้งในแป้งไวน์
สำหรับอาหารทะเล ให้ใช้ไวน์ขาว โดยเฉพาะแบบแห้ง
คุณจะต้องการ: กุ้ง 700 กรัม, มะนาวครึ่งลูก, ไข่ 3 ฟอง, แป้ง 120 กรัม, เครื่องเทศ, ไวน์ 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก 1.5 ช้อนโต๊ะ
เตรียม: ฝนตกปรอยๆกุ้งปอกเปลือกด้วยน้ำมะนาวและโรยด้วยเครื่องเทศ ตีไข่ ผสมกับไวน์และเนย แล้วใส่แป้งร่อน จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วทอดในกระทะร้อน
10. กุ้งในแป้งในเตาอบ
ถ้ากุ้งทอดอ้วนเกินไป ให้เลือกสูตรนี้!