맛있는 배터 새우를 만드는 12 가지 방법

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반죽에 섬세한 새우는 축제 요리와 맥주 간식에 잘 어울립니다. 이것은 모든 경우에 가장 안전한 옵션 중 하나입니다! 그래서 우리는 당신을 위해 12가지 요리법을 모았습니다. 요리하기 쉽기 때문에 큰 새우를 선택하십시오!

1. 우유 반죽에 새우

가장 다재다능한 새우 반죽과 매리 네이드.

준비물: 새우 500g, 마늘 2쪽, 간장 100ml, 우유 100ml, 계란 1개, 전분 1큰술, 밀가루 2.5큰술, 카레, 육두구.

준비: 껍질을 벗긴 새우를 마늘 간장에 30분 정도 재워둡니다. 부드러워질 때까지 계란, 밀가루, 전분 및 향신료로 우유를 휘젓습니다. 새우를 반죽에 담그고 많은 기름에 볶습니다.

휘핑 단백질을 기본으로 한 반죽은 더 푹신하고 부드럽습니다.

새우 500g, 단백질 1개, 밀가루 3큰술, 향신료, 생강, 마늘이 필요합니다.

준비: 안정되고 안정된 봉우리가 될 때까지 흰색을 휘젓고 밀가루, 향신료, 다진 마늘 및 강판 생강을 부드럽게 저어줍니다. 새우를 반죽에 부드럽게 담그고 팬에 볶습니다.

계란, 유제품, 버터가 없습니다.

새우 500g, 물 1컵, 밀가루 1컵, 전분 120g, 베이킹 파우더 10g, 향신료가 필요합니다.

준비: 새우를 삶아 껍질을 벗기고 편의를 위해 꼬리를 남겨 둡니다. 밀가루에 전분과 향신료를 섞고 서서히 찬물에 부으십시오. 균질한 반죽을 반죽하여 냉장고에 30분 휴지시킨 후, 마지막에 베이킹파우더를 넣어주세요. 새우를 밀가루에 담그고 반죽에 담그고 볶습니다.

토마토 배터는 풍미가 더 두드러지기 때문에 반드시 변화를 위해 시도해야합니다!

준비물: 새우 800g, 계란 2개, 토마토 페이스트 2큰술, 향신료, 사워 크림 3큰술, 밀가루 3/4컵.

준비: 사워 크림과 토마토 페이스트로 계란을 풀어 부드러워질 때까지 치고 향신료와 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 새우를 반죽에 담그고 양쪽에 식물성 기름으로 볶습니다.

아름다운 색상을 위해 심황 또는 파프리카 몇 꼬집을 추가합니다.

새우 350g, 밀가루 1.5큰술, 계란 1개, 치즈 100g, 물 2큰술, 향신료가 필요합니다.

준비: 계란이 부드러워질 때까지 물과 함께 휘젓고 밀가루와 향신료를 넣고 저어줍니다. 거기에 곱게 간 치즈를 넣고 다시 섞는다. 껍질을 벗긴 새우를 반죽에 담그고 팬에 볶습니다.

겨자 반죽을 더욱 흥미롭게 만들려면 여러 종류의 겨자를 섞습니다.

새우 600g, 밀가루 1컵, 물 50ml, 겨자 1큰술, 계란 3개, 향신료가 필요합니다.

준비: 겨자와 향신료로 계란을 치고 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 거기에 물을 붓고 반죽을 두꺼운 케피어의 농도로 저어줍니다. 새우를 담그고 볶습니다.

딜은 해산물과 생선과 잘 어울리지만 다른 좋아하는 채소를 먹을 수 있습니다.

새우 500g, 밀가루 3큰술, 계란 1개, 우유 100ml, 딜 반 무리, 프로방스 허브, 향신료가 필요합니다.

준비: 계란에 우유를 넣고 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 거기에 향신료와 허브, 다진 딜을 추가합니다. 새우를 반죽에 담그고 양쪽에서 볶습니다.

더 부드러운 맛을 위해 라이트 맥주를 사용하는 것이 좋습니다.

새우 500g, 맥주 1잔, 밀가루 7큰술, 계란 1개, 레몬 1개, 향신료, 마늘 2쪽, 올리브 오일 0.5컵이 필요합니다.

준비: 새우를 다진 마늘과 레몬 주스와 함께 기름에 30분 동안 재워둡니다. 밀가루에 맥주, 계란을 섞고 거기에 향신료를 넣으십시오. 반죽은 팬케이크 반죽처럼 보일 것입니다. 새우를 담그고 볶습니다.

해산물의 경우 화이트 와인을 사용하십시오. 가급적이면 건조하십시오.

새우 700g, 레몬 반개, 계란 3개, 밀가루 120g, 향신료, 와인 5테이블스푼, 올리브 오일 1.5테이블스푼이 필요합니다.

준비: 껍질을 벗긴 새우에 레몬즙을 뿌리고 향신료를 뿌립니다. 계란을 풀고 포도주와 버터를 섞고 체로 쳐진 밀가루를 넣으십시오. 새우를 반죽에 담그고 뜨거운 프라이팬에 볶습니다.

튀긴 새우가 너무 뚱뚱하다면 이 레시피를 선택하세요!